食育

10月19日の給食


<今日の献立>
米粉パン・スィートポテトシチュー・豆々サラダ・牛乳



<一口メモ> 食に関する指導目標 : 食品の選択
  給食には豆料理がよく登場します。安い給食費で、栄養バランスの良い食事を作るのに、大豆は欠かせません。大豆は良質のたんぱく質を含み、「体をつくる」はたらきがあることから畑の肉といわれています。ビタミンB1、カルシウム、鉄も多く栄養価の高い食品です。今日は、他の豆類と一緒に豆まめサラダにしてみました。