国富町の郷土料理

４月１２日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　千切大根のみそ汁　菜の花チャンプルー

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　たけのこ　豚肉

（国富町産）千切大根　にら

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、国富町の郷土料理の１つである「千切大根のみそ汁」を作りました。

　御家庭のみそ汁に千切大根を入れて作りますか？みそ汁に千切大根を入れることで、シャキシャキとした食感や甘味を感じることができます。また、国富町産の千切大根は天日干ししているので、生の大根よりもカルシウムや鉄、ビタミンＤが豊富に含まれています。栄養素を補うためにも、国富町産の千切大根を積極的に活用して食べていきたいものです。