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給食のお部屋2024

今日は鏡開き♪

                                         1月11日(火)の給食
                             
           
◆◇ 献立 ◇◆
 麦ご飯 雑煮 かんぱちの生姜煮 紅白なます 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 
今日は、お正月の献立でした。お雑煮は、鰹だしに鶏肉やはくさい、干し椎茸など、色々な具材を入れて煮込み、丸い一口サイズのお餅と一緒に食べました。鰹だしの風味と食材からでるうま味が合わさって、とても美味しいお雑煮でした。
 

♪2年生リクエスト献立♪

                                        1月12日(水)の給食
                             
           
◆◇ 献立 ◇◆
 コッペパン クリームシチュー みかんサラダ 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 
今日は、2年生のリクエスト献立でした。今日は一段と寒さが厳しく、お昼になっても気温があがりませんでしたが、クリームシチューを食べて、体がぽかぽか温まりました。 みかんサラダは、みかんの甘酸っぱさが爽やかで、野菜も美味しく食べることができました。

スプリングロール!

                        1月13日(木)の給食
                            
           
◆◇ 献立 ◇◆
 麦ご飯 豆腐の中華炒め 春巻き もやしの酢醤油和え 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 
今日は、中国点心の一つ「春巻き」でした。春巻きという名前は、立春の頃に芽を出す野菜などを使って作ることからつけられたそうです。竹の子やきくらげ、春雨、青菜など色々な野菜に味つけして巻いて揚げます。春巻きにすると、苦手な野菜も食べやすくなり、野菜が苦手な子どももパクパクと食べていました。

今日は大好きな・・・♪

                                      1月14日(金)の給食
                             
           
◆◇ 献立 ◇◆
 チキンライス ふわふわスープ 温野菜サラダ 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 
今日は、みんな大好きチキンライスでした。何日も前から、「金曜日のチキンライスがめっちゃ楽しみです!!」とニコニコしながら言ってくる子どももいました。ふわふわスープは、溶き卵にチーズパウダーとパン粉をまぜるとふわふわするので、この名前がつけられました。お家でもぜひ試してみてください♪

今日は美郷の日♪

                                       1月18日(火)の給食
                             
           
◆◇ 献立 ◇◆
 美郷牛の焼き肉丼 小松菜のみそ汁 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 
今日は、月に一度の「美郷の日」献立でした! 今月は、11月に続き2回目の登場「美郷牛」を使った焼き肉丼です。肩ロース肉とバラ肉を半分ずつ使って作りました。調味料に、りんごピューレと酢を加えることで、後味もさっぱりと味わうことができました。子どもたちもおいしそうに食べていました!

リクエスト献立♪

                                       1月19日(水)の給食
                             
           
◆◇ 献立 ◇◆
 ミニミルクパン ナポリタン フレンチサラダ 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 今日は、1年生のリクエスト献立でした。1年生だけでなく、他の学年の子どもたちもとても好きな献立で,楽しみにしていたようでした。パンの中だけ先に食べて、スパゲティパンにして食べる子も多く、美味しそうに食べている姿を見ることができました。

『学校給食感謝献立』

                    1月20日(木)の給食
                             
           
◆◇ 献立 ◇◆
 麦ご飯 おかかふりかけ 栄養すいとん たくあん和え 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 
1月24日から30日は「全国学校給食感謝週間」です。今から133年前の明治22年に、山形県鶴岡市の小学校で、日本で初めて給食が提供されました。その時の献立は、「おにぎり・鮭の塩焼き・つけもの」でした。今日は、その時の献立をイメージできるような内容でした。栄養すいとんには、小麦粉・白玉粉・スキムミルクで作っただんごが入っていて、もちもちふわふわでとても美味しかったです。地域の産物をたくさん使った給食が食べられることに感謝しながら美味しくいただきました。

梅みそレシピ!

                                       1月24日(月)の給食
                             
           
◆◇ 献立 ◇◆
 麦ご飯 みぞれ汁 白身魚の梅みそチーズ焼き 磯香和え 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 
今日の主菜は「白身魚の梅みそチーズ焼き」でした。魚は「さわら」を使いました。梅みそにチーズをかけるレシピは、6年生が調理実習で作っていたものです。自分たちで作った梅みそを使ったレシピを、班に分かれて考えていたものの一つです。厚切り食パンに梅みそをぬってチーズをかけてトーストしたものがとっても美味しかったので、給食で魚にアレンジして作ってみました。梅みそとチーズが魚と良くあっていて、ご飯のおかずになりました。

野菜パワー!

                                        1月31日(月)の給食
                             
           
◆◇ 献立 ◇◆
 麦ご飯 野菜たっぷり鍋 鮭フライ ほうれん草とコーンのソテー 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 
1月の給食目標は、「病気に負けない体を作ろう」でした。病気に負けないためには、体の免疫力を上げることが大切です。野菜に含まれるビタミンCは、免疫力を上げる効果があるだけでなく、食物繊維やミネラルも含んでおり、体の調子を良くしてくれます。今日のお汁は冬野菜をたっぷり使った鍋でした。色々な食材のうま味が出ていて、とても美味しかったです。学園生みんなが、健康に過ごすことができますように✿

ご飯とうどんの組み合わせについて

                                          2月1日(火)の給食
                             
           
◆◇ 献立 ◇◆
 減量麦ご飯 かき玉うどん 千切り大根の酢の物 牛乳

◆◇ 一口メモ ◇◆
 
今日のうどんは、かき玉うどんでした。かたくり粉でとろみをつけているので冷めにくく、いつもより温かく食べることができました。ご飯とうどんの組み合わせは、炭水化物を取り過ぎるのでは・・・と思う人も多いと思いますが、給食の食器は通常うどん屋さんで食べる器の半分程度しか入りません。うどんと酢の物、牛乳だけでは、エネルギーが足りずに、栄養不足の状態になります。クラスの食缶もたくさんの量は入らないので、おかわりできるように多く作るわけにもいきません。その為、ご飯と組み合わせてエネルギーを満たす必要があるのです。スパゲティとパンの組み合わせも同じです。中学生を見ていると、それでも足りないようで、うどんの日も減量でなく普通のご飯の量にしても食べそうな勢いです。