吾田っ子LIFE

魚のすり身の天ぷら作り 6年

2月4日(火)には、6年の一クラスが総合的な学習の時間で「県産県消 みやざきを食べよう」の取組で、郷土料理「魚のすり身の天ぷら作り」を行っていました。魚のすり身をすり鉢やすりこぎでさらにほぐしていきます。その後、豆腐や調味料などを加えていきながら、形を整え、油で揚げていました。とてもおいしそうな香りがしていました。