「大堂津天」の調理実習

６年生は、大堂津漁港にある加工場の方々を講師に招き、「大堂津天」を調理しました。

まず、分量を量ります。

次に、すり鉢で、魚の切り身をすりつぶし、調味料を混ぜ合わせます。
　

最後は、キレイに丸めて、揚げます。
　
とっても、おいしい「大堂津天」ができました。

ていねいに教えてくださって、ありがとうございました。郷土の料理について、勉強になりました。