大堂津の醸造蔵見学

６年生は、総合的な学習の時間に大堂津地区の醤油と焼酎の醸造蔵見学に行きました。
どちらとも、お忙しい仕事の合間に見学を受け入れていただきありがとうございました。
大堂津地区は、古くから港町として栄え物流が盛んであったことや、良質の水があったことなどから、醤油や焼酎の醸造蔵が多くあったということです。今でも数軒が脈々と続いており、伝統の製法と味を守り継ぐ努力や工夫をしていることを学びました。
地域のよさをたくさん調べ、ふるさとへの愛情と誇りを育んでほしいと願っています。