「ごはん」と「みそしる」

　先週金曜日（１０日）に５年生は、家庭科で調理実習を行いました。計画では２学期末に実施する予定でしたが感染拡大のため延期となっていました。今回、地域の感染レベル」が「国レベル１」に引き下げられたこともあって、感染対策を講じながら行いました。

　今回は、日本の伝統食である「ごはん」と「みそしる」を作りました。

　みそ汁づくりでは、美味しい出汁をとるために煮干しの頭やはらわたを丁寧にとってつくりました。実は「大根」「ねぎ」「豆腐」です。ご飯は、炊飯器ではなく、耐熱ガラスでできた鍋をつかってガスコンロで炊きました。

　みんなで分担・協力して手際よく作ることができました。
　家庭でも学んだことを生かして、ぜひ作ってほしいと思っています。

【米を丁寧に研いでいる様子】

【煮干しの頭やはらわたを取る様子】

【材料を切っている様子】

【鍋の状態をみている様子】

【美味しくいただいている様子】