味覚の授業（５年生）

先週、５年生を対象に「味覚の授業」が開かれました。講師として、ここやっど小林のオーナーシェフ地井さんが来校くださいました。一人一人に塩や酢、だし、砂糖などが用意されて、匂いや味などの五感を働かせて「五味」（塩味・酸味・苦味・甘味・旨味）について学びました。小学生は味を感じる細胞が一番育つ時期だそうです。体験をとおして味の基本「五味」について学ぶ貴重な機会となりました。