今日の給食

【献立】麦ご飯、もずくスープ、春巻き、ナムル

　スープには、もずく、ベーコン、にんじん、たまねぎ、ねぎ、たけのこなどが入っています。もずくがたくさん入っていて、味覚や食感の主役となっていますが、他の食材の味もよく出ていてとても美味しいです。春巻きには、春雨、豚肉、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、椎茸などが入っています。具材の味が凝縮された濃厚な旨味は絶品でとても美味しいです。ナムルには、ほうれん草、にんじん、大根などが入っています。にんじんや大根は細切りで食べやすいです。甘酸っぱい味がよくしみ込んでとても美味しいです。

【献立】麦ご飯、炒り鶏、ツナとれんこんの和え物

　炒り鶏には、じゃがいも、鶏肉、厚揚げ、にんじん、ごぼう、こんにゃく、さやいんげんなどが入っています。「筑前煮」と似ていますが、「炒り鶏」は、具材をしっかり炒めて水分を飛ばし、調味料やだしで煮込みます。鶏肉がとても柔らかいです。太めのごぼうや厚揚げに味がよくしみ込んでとても美味しいです。和え物には、ツナ、にんじん、きゅうり、れんこん、青豆、玉ねぎ、しいたけなどが入っています。彩りがよく、れんこんのシャキッとした食感が心地よいです。ツナが全体の味の要になっていてとても美味しいです。

日本一周味巡り ～ 愛知県 ～

【献立】減量菜めし、味噌煮込みうどん、糸かまぼこサラダ、いよかんゼリー

　減量菜めしには、大根葉が入っています。ほどよい塩味が美味しく食が進みます。味噌煮込みうどんには、うどんの他に豚肉、油揚げ、にんじん、ごぼう、大根、ねぎ、椎茸などが入っています。うどんがよく煮込まれています。食材の味に味噌の旨味が加わってとても美味しいです。サラダには、糸かまぼこ、きゅうり、にんじん、ほうれん草、もやしが入っています。彩りがよく甘酸っぱい味で食べやすく美味しいです。いよかんゼリーも、美味しくいただきました。

【献立】麦ご飯、北海汁、五目きんぴら
　　　　　　　　　　
　北海汁には、じゃがいも、鮭、豆腐、白菜、にんじん、とうもろこし、ねぎなどが入っています。鮭は大きめの角切りで、柔らかいです。鮭の味が、汁全体に溶け込んで濃厚な味を出しています。野菜もたくさん入っていてとても美味しいです。きんぴらには、豚肉、油揚げ、れんこん、にんじん、こんにゃく、さやいんげんなどが入っています。口に入れると、まずれんこんのシャキッとした食感が味わえます。ごまもたくさん入っていてとても美味しいです。

【献立】きなこパン、ミートボールのポトフ、フルーツポンチ

　　　　　　　　　　
　きなこパンは、揚げたコッペパンにきなこと砂糖がまぶしてある子どもたちにも大人気のパンです。きなこがたっぷりで甘くとても美味しいです。どうやって食べようかと迷った末、割り箸でいただきました。ポトフには、豚肉、鶏肉、ひよこ豆、玉ねぎ、大根、にんじん、カリフラワーなどが入っています。ミートボールの肉の味がとてもよくとても美味しいです。フルーツポンチには、イチゴ果汁、りんご、パイナップル、桜桃、ナタデココなどが入っています。彩りがよく、柔らかいゼリーとコリッとしたナタデココの食感もいいです。シロップの甘い味が果物の味をさらに美味しくしています。