今日の給食

１２月２日(木)

投稿日時 : 2021/12/02  学校管理者 
【献立】麦ご飯、吉野汁、いわしのカリカリフライ、キャベツのマヨ和え
　　　　　
　吉野汁は、すまし汁に水溶きの葛粉を入れてとろみを加えた汁物です。葛の主産地が奈良県吉野であることからこの名がついています。給食では、でんぷんが使われています。
　吉野汁には、厚揚げ、にんじん、大根、たけのこ、えのきたけ、小松菜などが入っています。小さめの厚揚げは味がよくしみて食べやすく、たくさん入っているのが嬉しいです。しょうゆ味の汁の味付けが絶妙でとても美味しいです。いわしフライには、じゃがいも、米粉などが使われています。衣がカリカリでとても香ばしく美味しいです。マヨ和えには、鶏肉、キャベツ、きゅうり、にんじんが入っています。マヨネーズ(卵不使用)と鶏肉の味が野菜の味を引き立ててとても美味しいです。