今日の給食

2021年10月の記事一覧

10月29日（金）

投稿日時 : 2021/10/29  学校管理者 
　　　　【献立】しっぽくうどん　ごしきあえ　ゆかりごはん

　今日の給食は、「日本一周味めぐり」香川県編「しっぽくうどん」です。
しっぽくうどんは、うどんで有名な香川県で、秋から冬にかけての寒い時期に食べられる季節限定のうどんです。野菜がたっぷり入っていて栄養満点です。しっぽくというと長崎県の卓袱料理が浮かびます。長崎の卓袱料理のコースにもうどんがあったそうで、それがしっぽくうどんの由来となったそうです。今では「大皿にたっぷり具材とともにのせたうどん」として親しまれています。
　ごしきあえは、ハム・人参・アスパラガス・キャベツ・もやしをごま油であえたものです。とても柔らかく食べやすいです。
　最後にゆかりごはんで、しその香りが食欲をそそります。
　今日もおいしくいただきました。