今日の給食

2022年1月の記事一覧

１月２５日(火)

投稿日時 : 2022/01/25  学校管理者 
タイムスリップ給食　「平成」
上江中３年リクエスト献立
【献立】麦ご飯、小松菜のみそ汁、唐揚げ、添え野菜
　　　　　
　今日は、「タイムスリップ給食」２日目で「平成」の献立です。平成１７年に「食育基本法」平成１８年に「食育推進基本計画」が制定されました。子どもたちが食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身に付けることができるよう、学校でも積極的に食に関する指導の充実に取り組むことが重要となっています。栄養教諭の配置などによる食に関する指導の充実、生きた教材となる学校給食の充実を推進しています。学校給食の充実するために各地で「リクエスト献立」の取組も行われています。えびの市でもリクエスト献立を取り入れています。今日は、上江中３年生のリクエスト献立です。「主食・主菜・副菜・汁物」がそろった栄養バランスのとれた献立です。
　みそ汁には、油揚げ、とうふ、わかめ、小松菜、えのきたけなどが入っています。ほどよく優しい味加減でとても美味しいです。唐揚げは、衣がカリッとしていて中の鶏肉が柔らかいです。味も格別でとても美味しいです。添え野菜には、きゅうり、にんじん、とうもろこしが使われています。彩りも添えてくれています。薄めの甘い味付けがちょうどよくとても美味しいです。