今日の給食

2021年10月の記事一覧

１０月２２日(金)

投稿日時 : 2021/10/22  学校管理者 

日本一周味巡り　～ 福島県 ～
【献立】麦ご飯、ざくざく汁、さばのホイル焼き、甘酢和え
　　　　　
　日本一周味巡り第22回は福島県の料理です。「ざくざく汁」は二本松市の伝統料理で冠婚葬祭の折に食べられています。具材をさいの目にざくざく切ることからざくざく汁と言われるようになったとか・・・。具材や味は地域や家庭によって違うそうです。今日のざくざく汁には、さつまいも、鶏肉、豆腐、大根、にんじん、こんにゃくなどが入っています。具材が同じ大きさで食べやすく、それぞれの具材の食感の違いが楽しめます。出汁がとても美味しいです。ホイル焼きのさばは、身も骨も柔らかく食べやすいです。味噌とさばの身を一緒に口に入れると甘い味が広がり美味しいです。甘酢和えには、さやいんげん、きゅうり、にんじんなどが入っています。ごま油の風味がきいてとても美味しいです。

１０月２１日(木)

投稿日時 : 2021/10/21  学校管理者 
【献立】黒糖パン、ポトフ、スパゲッティサラダ
　　　　　
　ポトフには、じゃがいも、ウインナー、玉ねぎ、大根、にんじん、カリフラワー、しめじなどが入っています。プリプリした食感の輪切りウインナーがたくさん入っています。パセリの風味が効いてとても美味しいです。サラダには、スパゲッティ、ツナ、アスパラガス、キャベツ、にんじんなどが入っています。スパゲッティや野菜がツナとマヨネーズの味に包まれてとても美味しいです。久しぶりの黒糖パンも美味しくいただきました。
　今日は雨天で、最高気温が15℃を下回っていてとても寒く、心も体もブルーでしたが、美味しい給食を食べて元気になりました。

１０月２０日(水)

投稿日時 : 2021/10/20  学校管理者 
リクエスト献立　ー 飯野中３年生 ー
【献立】キムタクご飯、さつまいものみそ汁、チーズサラダ、りんごのタルト
　　　　　
　キムタクご飯には、豚肉、白菜キムチ、たくあん、ねぎなどが入っています。長野県の栄養士が考えた料理で、全国の学校給食で食べられていて子どもたちにも人気です。味がしっかりついていてとても美味しいです。みそ汁には、さつまいも、豆腐、油揚げ、わかめ、玉ねぎ、しめじなどが入っていて具だくさんです。小さなさいの目にカットされたさつまいもが甘くとても美味しいです。さつまいもには、ビタミンC・Eなど肌の健康に大切な栄養が含まれているそうです。さつまいもを切った時にでてくる白い液体は「ヤラピン」という成分でおなかの調子を整える働きをしてくれるそうです。サラダには、チーズ、きゅうり、きゃべつ、とうもろこし、にんじんなどが入っています。彩りがよく野菜がシャキシャキしています。口に入れると、ドレッシングの味の後からチーズの味が広がってきて、とても美味しいです。今日は、デザートのりんごのタルトがついています。とても美味しくて贅沢な気分を味わうことができます。

１０月１９日(火)

投稿日時 : 2021/10/19  学校管理者 
【献立】麦ご飯、きのこスープ、焼きぐりコロッケ、青豆サラダ
　　　　　
　きのこスープには、ベーコン、えのきたけ、しめじ、エリンギ、玉ねぎ、にんじん、にらなどが入っています。きのこのそれぞれの食感が違うので、食べる楽しみがあります。ベーコンや野菜の味がスープに出てとても美味しいです。コロッケには、じゃがいも、くり、さつまいもなどが入っています。くりの形をしていてとてもかわいらしいです。さつまいもやくりの甘みが口内に広がってとても美味しいです。サラダには、青豆、キャベツ、きゅうり、とうもろこしなどが入っています。ごま油の風味と甘みでとても美味しいです。

１０月１８日(月)

投稿日時 : 2021/10/18  学校管理者 
えびのふるさと給食
【献立】白ご飯、里芋のすり流し汁、鶏肉のみそころばかし
　　　　　
　今日は「えびのふるさと給食」です。「鶏肉のみそころばかし」はえびの市の郷土料理の一つです。鍋の中で煮転がして調理をします。煮転がすことを「ころばかし」ということから「鶏肉のみそころばかし」と呼ばれるようになりました。今日のみそころばかしには、鶏肉、こんにゃく、にんじん、大根、青豆などが入っています。大きめの球形のこんにゃくが目を引きます。味噌味が絶妙でとても美味しいです。
　すり流し汁には、長いもやれんこん、枝豆などたくさんの種類があります。今日は、里芋のすり流し汁です。里芋の他にたまご、にんじん、えのきたけなどが入っています。とろとろした汁は里芋の味が濃くとても美味しいです。