今日の給食

2021年11月の記事一覧

１１月１５日(月)

投稿日時 : 2021/11/15  学校管理者 
【献立】麦ご飯、チキンカレー、わかめサラダ
　　　　　
　チキンカレーには、鶏肉の他に、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、グリンピースなどが入っています。鶏肉はとても柔らかいです。チーズやりんごも入っていて、まろやかでコクがありとても美味しいです。サラダには、糸かまぼこ、きゅうり、にんじん、アスパラガス、とうもろこし、青じそなどが入っています。わかめ、茎わかめ、赤かえでのりなど海藻類もたくさんです。いろいろな食材の違った食感を楽しみながら美味しくいただきました。

１１月１２日(金)

投稿日時 : 2021/11/12  学校管理者 
【献立】麦ご飯、にら玉スープ、チンジャオロース
 
 
　今日は、防災食育センターより栄養教諭の先生に来ていただきました。２～４年生の学級活動の授業に入って、担任と協力して指導をしてくださいました。たくさんの資料を準備して分かりやすく説明をされていました。。給食は、１年半ぶりに全校給食を実施しました。ホールで約1.5ｍの間隔に机を並べて食べました。栄養教諭の先生もその中にも入ってくださいました。今日から「えびの産の新米」ということで、お米についての話もしてくださいました。「黙食」でしたが、みんなが顔をそろえての給食で子どもたちも嬉しそうでした。
　にら玉スープには、ベーコン、豆腐、卵、しめじ、にんじん、玉ねぎなどが入っています。フワッとした食感でとても美味しいです。チンジャオロースには、豚肉、にんじん、たけのこ、カラーピーマンなどが入っています。野菜が細かく刻んであり食べやすいです。色合いやたけのこの食感がよくとても美味しいです。えびのの新米は「最高」です。

１１月１１日(木)

投稿日時 : 2021/11/11  学校管理者 
【献立】減量コッペパン、きのこスパゲッティ。ひじきサラダ、チョコクレープ
　　　　　
　スパゲッティには、豚肉、ベーコン、にんじん、玉ねぎ、しめじ、えのきたけ、小松菜などが入っています。きのこと肉類の味が混ざり合って、とても美味しいです。豚肉は大きめで柔らかく、汁気もあって食べやすかったです。サラダには、鶏肉、ひじき、きゅうり、にんじん、アスパラガス、とうもろこしなどが入っています。一口食べると、味のしみ込んだ鶏肉の味が口の中に広がります。後から、野菜やひじきの味が感じられ美味しいです。今日は、チョコクレープもついています。食後に美味しくいただきました。

１１月１０日(水)

投稿日時 : 2021/11/10  学校管理者 
日本一周味巡り　～ 青森県 ～
【献立】麦ご飯、とろろ汁、白身魚の甘酢煮
　　　　　
　今日は、日本一周味巡り第２４回で、「青森県」の献立です。青森県と言えば、「りんご」ですね。国内で生産されているりんごの約58％(2019年)が青森県産です。アジアを中心に外国にも輸出されています。また、青森県はごぼうの生産量も全国1位で全国の生産量の37.5％(2019年)が青森産です。今日の給食では、りんごが白身魚の甘酢煮、ごぼうがとろろ汁に使われています。
　とろろ汁には、鶏肉、にんじん、大根、ごぼう、大根葉などが入っています。根菜の旨味がたっぷりで、とろろ昆布を入れるとさらにおいしさが倍増します。甘酢煮の白身魚は真鯛で、他に玉ねぎ、たけのこ、にんじん、青豆、りんごなどが入っています。魚の身がとても柔らかく食べやすいです。美味しくいただきました。
　今日は青森県の献立ですが、真鯛は宮崎県産(延岡市)です。産地を知ることはとても勉強にもなります！

１１月９日(火)

投稿日時 : 2021/11/09  学校管理者 
【献立】麦ご飯、呉汁、てげうま丼(具)
　　
　呉汁には、じゃがいも、わかめ、とうぶ、油揚げ、にんじん、ほうれん草などが入っています。大豆がたくさん入っていて、フワフワしたのどごしでとても美味しいです。てげうま丼(具)には、いもこ豚(えびの産)、玉ねぎ、にんじん、こんにゃく、千切大根、しいたけ、さやいんげん、れんこんなどが入っています。具だくさんでかみごたえがあります。ご飯にのせて美味しくいただきました。
　いもこ豚は、ご存知の方も多いと思います。えびの産の米と焼酎粕をブレンドした飼料を与え、えびのの山頂で健やかに育った豚です。こだわりぬいた飼料と霧島山麓の恩恵を受けたきれいな水を飲んで育った豚の肉は、まろやかであっさりした歯切れの良さが特徴で大人気です。