今日の給食

2021年11月の記事一覧

１１月２日(火)

投稿日時 : 2021/11/02  学校管理者 
【献立】麦ご飯、のっぺい汁、さばのみそ煮、三色和え
　　　　　
　のっぺい汁は、日本全国に分布する郷土料理で、地方により材料や呼び方も異なります。（のっぺ汁、のっぺ煮など）今日ののっぺい汁には、さといも、鶏肉、豆腐、油揚げ、こんにゃく、大根、にんじんなどが入っています。旨味の詰まったあっさりしたスープが油揚げにしみ込んでいてとても美味しいです。さばは、身も骨も柔らかく、味噌の味がきいてとても美味しくご飯ともよく合います。三色和えには、もやし、にんじん、青豆などが入っています。名の通り彩りが良く、もやしがシャキッとしていて青豆が柔らかいです。ほのかな甘みがとても美味しいです。