西都の日

今日の給食は「西都の日」メニューです。
ごはん、牛乳、筑前煮、いわし生姜煮、キュウリのゆかり和え
どれが西都なのかと思ったら、筑前煮の中に西都産の新ゴボウが使用されていました。
畑でとれるゴボウよりも小ぶりで色が白く、皮まで柔らかい水田ゴボウなのだそうです。