２月１７日（水）の給食

投稿日時 : 2021/02/16  南小  カテゴリ:今日の給食

揚げパン　牛乳　ワンタンスープ　フルーツ和え　６３０Kcal
今日は揚げパンです。パン屋さんから調理場にパンを届けてもらい、たっぷりの油でパンを揚げます。その後、、きなこ、砂糖、塩をほんの少し加えて混ぜた粉にまぶして作るそうです。きなこは大豆から作られるので、タンパク質が豊富に含まれていて、栄養たっぷりに食材です。

２月１６日（火）の給食

投稿日時 : 2021/02/16  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　いももち汁　真鯛のあんかけ　６０４Kcal
今日の給食の真鯛のあんかけに使われている真鯛は県内の業者さんから学校給食へ提供していただいたものを使用しています。毎日の食事はいろんな人によって支えられてます。感謝の気持ちをもっていただきます。　

２月１５日（月）の給食

投稿日時 : 2021/02/16  南小  カテゴリ:今日の給食

減量大根葉ごはん　牛乳　わかめうどん　ごぼうサラダ　６０３Kcal
ごぼうには、食物繊維という栄養がたくさん含まれています。食物繊維にはお腹の中をきれいにしてくれる役割があります。また、食事からの脂肪や糖分の吸収をゆっくりにしてくれたり、大腸の悪い物質をくっつけて、体の外に出してくれる役割があります。

２月１２日（金）の給食

投稿日時 : 2021/02/09  南小  カテゴリ:今日の給食

コッペパン　牛乳　千切り野菜のスープ　ハートのコロッケ　茹でブロッコリー　デキシーマーシャルビーンズ　（チョコ大豆）　６２６Kcal
キャベツの原型は「青汁」の原料であるケールだそうです。紀元前６世紀ごろにケールはケルト人によってヨーロッパ各地に広がりました。その後、改良が繰り返され、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツなどに分化されていったそうです。

２月１０日（水）の給食

投稿日時 : 2021/02/09  南小  カテゴリ:今日の給食

コッペパン　牛乳　ちゃんぽん　味噌ドレッシングのサラダ　５６８Kcal
１日に必要な野菜の量は、３５０ｇが目標と言われています。そのうち、淡色野菜、つまりその他の野菜と言われる野菜については２３０ｇ摂るとよいと言われています。これは、中くらいのレタスが丸々１個分の重さになります。今日のちゃんぽんのように様々な料理に野菜を入れることで、たくさんの野菜を食べることができますね。

２月９日（火）の給食

投稿日時 : 2021/02/09  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　ポークカレー　コールスローサラダ　６１３Kcal
給食では主に月に１回カレーが出ます。カレーは使用する材料によって様々なカレーが楽しめますが、今日は県内産の豚肉、人参、じゃがいもを使用したポークカレーでした。

２月８日（月）の給食

投稿日時 : 2021/02/08  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　五目煮　海藻サラダ　５７６Kcal
砂糖にはお肉料理などを柔らかく仕上げてくれる働きがあります。今日の給食おかずにも入っています。甘さが注目されがちの砂糖ですが、他の働きについても調べてみると面白いですよ。

２月５日（金）の給食

投稿日時 : 2021/02/04  南小  カテゴリ:今日の給食

チーズパン　牛乳　白花豆のポタージュ　グリーンサラダ　５８７Kcal
ポタージュとは、フランス料理のスープのことを言いますが、澄んだスープのコンソメに対して、ポタージュは濁りのあるスープをさすことが多いです。今日の給食のポタージュには、白花豆をつぶしたペーストを入れて作ってあるので、豆は見えませんが、白花豆の栄養や食物繊維はしっかりとれるそうです。

２月４日（木）の給食

投稿日時 : 2021/02/04  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　わかめスープ　ビビンバ丼　５５３Kcal
給食では丼ものが出ることがあります。今日のように献立名が○○丼（具）となっているときにはごはんと具を一緒にいただきます。そうすることで、食が進み食べやすくなるそうです。

２月３日（水）の給食

投稿日時 : 2021/02/01  南小  カテゴリ:今日の給食

コッペパン　牛乳　肉団子の甘酢煮　ほうれん草とキャベツのサラダ　６１２Kcal
献立表には主にその日の給食の材料について書かれています。そしてひとくちメモにはその日の給食に関する皆さんに知ってほしいことや伝えたいことを載せているそうです。時間がある時に読んでみてください。

２月２日（火）の給食

投稿日時 : 2021/02/01  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　呉汁　いわし梅煮　添えきゅうり　福豆　６０８Kcal
今日は節分です。節分は立春の前日で鬼や病気を家から追い出すために豆まきをする風習があります。最近では恵方巻という太巻きを食べることも一般的になってきました。

２月１日（月）の給食

投稿日時 : 2021/02/01  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　豚肉の味噌炒め　きゅうりとちりめんの酢の物　５５８Kcal
豚の先祖は姿がよく似ているいのししです。野生のいのししが家畜として飼われるうちに、エサが探せず動きがだんだん鈍くなり、まるまるとした豚になったと言われています。豚肉には元気に活動づるための手助けをする栄養が含まれています。しっかり食べましょう。

１月２９日（金）の給食

投稿日時 : 2021/01/25  南小  カテゴリ:今日の給食

減量コッペパン　牛乳　カレーうどん　チーズサラダ　ガトーショコラ　６６０Kcal
今日の給食は、都農小学校のリクエスト献立でした。チーズサラダは、小さくカットされたチーズがアクセントの人気のサラダです。ガトーショコラは牛乳や卵は使用せずに米粉と豆乳で作られているので、本来のガトーショコラよりももっちりとした食感が特徴でした。

１月２８日（木）の給食

投稿日時 : 2021/01/25  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　豚汁　がね　６１９Kcal
がねとは、都城の郷土料理です。さつま芋を中心にいろいろな野菜を衣でまとめて揚げた物です。千切りに切った野菜が揚げたときに、はみ出る様子が「カニ」のように見えたことから「がね」と呼ばれるようになったそうです。

１月２７日（水）の給食

投稿日時 : 2021/01/25  南小  カテゴリ:今日の給食

ミルクパン　牛乳　鶏肉のトマト煮　海藻サラダ　５９３Kcal
海藻にはいろいろな種類がありますが、私たちが普段食べる海藻は、わかめ、昆布、ひじきなどが一般的です。海藻は海の中で育つので、ミネラルが豊富に含まれているそうです。

１月２６日（火）の給食

投稿日時 : 2021/01/25  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　おでん　胡麻和え　６０９Kcal
今日は体も心も温まる「おでん」でした。おでんはもともと田楽といって、豆腐を焼いて味噌をつけたものが始まりです。これがだんだんと、こんにゃくや野菜なども同じようにして食べるようになったそうです。

１月２５日（月）の給食

投稿日時 : 2021/01/25  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　すいとん汁　そぼろ丼　６４０Kcal
１月２４日から３０日までは全国学校給食週間です。今日の給食では昔よく給食で出されていたすいとん汁が出ました。すいとんは小麦粉から作られるそうです。食糧難でお米が無かった時代に主食として食べられていたそうです。

１月２１日（木）の給食

投稿日時 : 2021/01/18  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　中華丼　千切り大根のナムル　５５５Kcal
千切り大根は、大根を千切りにし太陽の下で乾燥させて作られます。干すことで、大根の甘みとうま味が増し、独特の香りと歯ごたえが生まれます。また、子どもの成長に欠かすことのできない、鉄分やカルシウムなどの栄養も含んでいます。

１月２０日（水）の給食

投稿日時 : 2021/01/15  南小  カテゴリ:今日の給食

コッペパン　牛乳　ミートボールと野菜のスープ煮　アスパラの胡麻マヨネーズ和え　５６９Kcal
アスパラガスは２０００年以上前からギリシャやローマで栽培され、虫刺されや心臓病にも効く万能薬として重宝されていました。薬として使われていたことからもわかるように、たくさんの栄養素が含まれ若返り野菜と言われることもあるそうです。

１月１９日（火）の給食

投稿日時 : 2021/01/15  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　地頭鶏のチキンカレー　ミルク寒天フルーツ　６６６Kcal
今日のカレーに使用されている鶏肉は「みやざき地頭鶏」と言われる宮崎ブランド品目の１つの食材です。普段使用している鶏肉よりも歯ごたえがあるのでしっかりと噛んで食べましょう。