１１月１４日（木）の給食

投稿日時 : 2019/11/20  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　マーボー春雨　野菜と海藻のナムル　５７７Kcal
「早寝・早起き・朝ごはん」の習慣や「睡眠・食事・運動」を行うことは、体力や能力の向上につながります。しっかりと食事をとり、寒さに負けない体で毎日元気に過ごしましょう。

１１月１３日（水）の給食

投稿日時 : 2019/11/20  南小  カテゴリ:今日の給食

コッペパン　牛乳　コンソメスープ　チリコンカン　６１０Kcal
大豆の栽培が日本全国に広まった頃は仏教で肉食が禁じられていました。そのため、大豆は当時の人々にとて重要なたんぱく源だったそうです。

１１月１２日の給食

投稿日時 : 2019/11/12  南小 

ごはん  牛乳  豚肉と厚揚げのみそ煮  大根の酢の物  ５９５Kcal
大根を一本のまますりおろすと、含まれる辛みの成分の量は羽野部分から離れて下にいくほど多くなります。一番下の部分と一番上の辛み成分の量を比べると、なんと10倍も違ったそうです。ですから大根は思量する料理によって使い分けることが大切です。ちなみに給食では、一本まるごと葉と皮をのぞいて使用しています。

１１月１１日の給食

投稿日時 : 2019/11/12  南小 

ごはん  牛乳  ほうとう汁  色どり野菜の卵焼き  付け合わせ  ６１３Kcal　
「ほうとう汁」とは、山梨県を中心とした地域で作られる郷土料理です。小麦粉を練り、ざっくりと切った太い麺が「ほうとう」で、野菜とともにみそ仕立ての汁で煮込んだ料理のことを言います。ほうとう汁にはかぼちゃが入るのが特徴で、みその塩辛さとかぼちゃの甘みが一体となることでよりおいしく仕上がります。

１１月８日（金）の給食

投稿日時 : 2019/11/11  南小 

コッペパン  牛乳  和風スパゲティ  みかんのサラダ  ６１４Kcal
玉ねぎに含まれるアリシンという物質は、ビタミンB１と結びつくと安定して吸収のよい物質に変わります。今日の給食では、和風スパゲティに豚肉と一緒に使用していますが、ビタミンB１が豊富な食品には、豚肉のほかにハム、豆腐などの大豆食品、カツオなどがあります。ご家庭の献立にもぜひどうぞ。

１１月７日（木）の給食

投稿日時 : 2019/11/11  南小 

ごはん  牛乳  にらたまスープ  いわししょうが煮  ゆでもやし  ５７５Kcal　
生姜（しょうが）には体を温めたり汗を出せたりする「ジンゲロール」と言われる成分が含まれています。また、生姜の香りには脳を活性化させる働きがあります。生姜自体には何の味もないので、寒い時期にはいろんな料理に合いますよ。今日の献立のいわし生姜煮もいろいろな効能が期待できますよ！

１１月６日（水）の給食

投稿日時 : 2019/11/06  南小 

減量コッペパン　牛乳　カレーうどん　チーズサラダ　５６６Kcal　
うどんは日本を代表する麺の一つです。麺類の中でも消化吸収が良いので、素早くエネルギー補給をしたいときや胃腸の調子がわるいときに食べるのにお勧めです。今日は、宮崎県産小麦で作られたうどんを使用しています。

１１月５日（火）の給食

投稿日時 : 2019/11/06  南小 

ごはん　牛乳　豚肉とうずらの卵の中華煮　中華和え　５７０Kcal
今日の給食の中に、六つの宮崎でとれた食材が使われています。正解は、牛乳、お米、豚肉、キャベツ、きゅうり、木耳（「きくらげ」と読みます。）です。宮崎県の温暖な気候の中で育った野菜は、ビタミンＣを豊富に含んでいます。地元でとれたものを食べることは、他の産地との違いを知ったり、自分の地域について学ぶよい機会になりますね。

１１月１日（金）の給食

投稿日時 : 2019/11/01  南小 

コッペパン　牛乳　コーンクリームシチュー　海藻サラダ５８６Kcal
とうもろこしの芯は肥料やお茶に、茎や葉は家畜肥料や紙の材料に使用されるので、とうもろこしは、捨てるところのない野菜です。普段は、食用としては捨てられてしまう食べ物の部分も、いろんなものの材料になって様々な姿に変化しています。

１０月３１日（木）の給食

投稿日時 : 2019/10/30  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　つくねと根菜の煮物　白和え　５９５Kcal
豆腐１丁に約４００粒の大豆が使用されているそうです。今日は白和えにたっぷり豆腐が使われています。
（すみません。今日は写真がありません。)

１０月３０日（水）の給食

投稿日時 : 2019/10/30  南小  カテゴリ:今日の給食

食パン　牛乳　カボチャのスープ　ほうれん草のソテー　黒豆きなこクリーム　６７８Kcal
宮崎県の特産品の１つに「黒皮カボチャ」があります。まろやかな甘みが特徴です。

１０月２９日（火）の給食

投稿日時 : 2019/10/30  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　減量キムチ汁　唐揚げ　茹でキャベツ　６３３Kcal
キャベツは、古代ギリシャ・ローマ人も食用とした最古の野菜の１つだそうです。

１０月２８日（月）の給食

投稿日時 : 2019/10/30  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　根菜汁　さんま柚味噌煮　茹でカリフラワー　６２３Kcal
１０月のさんまは、脂がのっていて最も美味とされているそうです。

１０月２５日（金）の給食

投稿日時 : 2019/10/25  南小  カテゴリ:今日の給食

減量コッペパン　牛乳　ジャージャー麵　ごまじゃこサラダ　５９５Kcal
ちりめんは、いわしの稚魚の関西の呼び名で、茹でた後よく乾燥させることが多いそうです。

１０月２４日（木）の給食

投稿日時 : 2019/10/23  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　親子煮　かみかみ和え　６７０Kcal
今日のかみかみ和えには、宮崎県の特産物である「千切り大根」がたっぷり使われていました。

１０月２３日（水）の給食

投稿日時 : 2019/10/23  南小  カテゴリ:今日の給食

コッペパン　牛乳　千切り野菜のスープ　里芋のコロッケ　ゆでもやし（ドレッシング）
５３５Kcal
給食では週に２回パンを出しています。パンが膨らむためには、酵母が大きな役割を果たしています。酵母とは、糖分とアルコールと二酸化炭素に分解する単細胞の微生物のことです。みそ、ワイン、パンなども酵母の酵素を利用して作られています。

１０月２１日（月）の給食

投稿日時 : 2019/10/23  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　いものこ汁　ごぼうの金平　５８５Kcal
　ごぼうを野菜として食べてきたのは、世界中で日本人だけでした。しかし最近は、その独特な風味や食感からいろんな国の料理でも注目され、活躍の場を広げているそうです。

１０月１８日（金）の給食

投稿日時 : 2019/10/18  南小  カテゴリ:今日の給食

チーズパン　牛乳　ペンネのトマトソース煮込み　さつま芋のサラダ　７０２Kcal
さつま芋の名前の由来は、日本の当時の「薩摩」今の鹿児島県に最初に伝わったからだそうです。今日はサラダにたくさん入っていました。

１０月１６日（水）の給食

投稿日時 : 2019/10/18  南小  カテゴリ:今日の給食

マヨネーズパン　牛乳　里芋のスープ　花野菜とツナのサラダ　ミルメークコーヒー　６７７Kcal
牛乳にミルメークコーヒーを混ぜていただきました。いつもの牛乳と違って牛乳が苦手な人も飲みやすかったと思います。

１０月１５日（火）の給食

投稿日時 : 2019/10/18  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　きのこカレー　春雨酢の物　６４０Kcal
今日のカレーにはしいたけ、エリンギ、しめじの３種類のきのこが入っていました。

１０月１１日（金）の給食

投稿日時 : 2019/10/11  南小  カテゴリ:今日の給食

背割りパン　牛乳　オニオントマトスープ　ウインナーのソースかけ　ゆでキャベツ　さつまポテト　５８９Kcal
今日の給食は背割りパンでした。パンにウインナーとキャベツを挟んでいただきます。

１０月１０日（木）の給食

投稿日時 : 2019/10/11  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　マーボー茄子　棒棒鶏　６０９Kcal
今月のきゅうりは、すべて宮崎県産のものを使用しています。昔のきゅうり特に若い果実には苦みがあったため、昔の人はきゅうりをぬか漬けにすることでこの苦みをけしていたそうです。

１０月９日（水）の給食

投稿日時 : 2019/10/11  南小  カテゴリ:今日の給食

米粉パン　牛乳　クリームスパゲティ　豆と雑穀のサラダ　５８１Kcal
牛乳に含まれるカルシウムは、一番体内で吸収率が良いそうです。

１０月８日（火）の給食

投稿日時 : 2019/10/10  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　ハヤシライス　甘酢和え　６０９Kcal
砂糖の働きには水とくっつき食品の水分を保つこと、料理に焼き色や香ばしさを出すこと、たんぱく質が固まるのを抑えること等があります。しかし、砂糖のとりすぎはむし歯や肥満の原因になります。砂糖のとりすぎには、注意しましょう。

１０月３日（木）の給食

投稿日時 : 2019/09/27  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　肉じゃが　酢味噌和え　５８３Kcal
給食では週に３回ごはんを出ています。お米は宮崎県産の物を使用しているそうです。日本の最初の水田稲作は穏やかな北九州で今から３０００年くらい前の弥生時代に始まったそうです。自然や生産者の方々に感謝していただきます。

１０月２日（水）の給食

投稿日時 : 2019/09/27  南小  カテゴリ:今日の給食

減量コッペパン　牛乳　カレービーフン　フルーツクリーム和え　６０６Kcal
給食では、ほとんど缶詰のみかんを使用しています。「冬のくだもの」というイメージの強いみかんですが収穫時期や産地によって１年中食べられます。

１０月１日（火）の給食

投稿日時 : 2019/09/27  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　きのこスープ　ビビンバ丼　６００Kcal
「早寝・早起き・朝ごはん」という生活習慣は、体力や能力の向上につながります。特に朝ごはんに温かい汁ものを食べることは、体や脳を目覚めさせるのに効果的なのでおすすめだそうです。

９月３０日（月）の給食

投稿日時 : 2019/09/27  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん（けいはん）　牛乳　けいはんのだし　けいはんの具・のり　がね　５９５Kcal
「鶏飯」は、鹿児島県の郷土料理、「がね」は、都城の郷土料理です。鶏飯は、だし茶漬けに近い食べ物です。

９月２７日（金）の給食

投稿日時 : 2019/09/27  南小  カテゴリ:今日の給食

ミルクパン　牛乳　肉団子のスープ　野菜とささみのサラダ　５５５Kcal
もやしは豆や野菜が発芽した芽のことを言います。もとになるものによって、大豆もやしや緑豆もやしなどがあり、太さや栄養価が違うそうです。

９月２６日（木）の給食

投稿日時 : 2019/09/27  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　鉄分たっぷり味噌汁　豚肉のしょうが炒め　６１８Kcal
ピーマンに含まれる栄養素は、油と一緒に食べると吸収がよくなるそうです。

９月２５日（水）の給食

投稿日時 : 2019/09/27  南小  カテゴリ:今日の給食

黒糖パン　牛乳　ポークビーンズ　アーモンドサラダ　６８０Kcal
アーモンドには、カルシウム、鉄分など、子どもの成長に必要な栄養が多く含まれており、体の調子を整えてくれます。

９月２０日（金）の給食

投稿日時 : 2019/09/19  南小  カテゴリ:今日の給食

コッペパン　牛乳　トマト鍋　海藻サラダ　４８５Kcal
海藻にはいろいろな種類がありますが、私たちが普段食べる海藻は、わかめ、昆布、ひじきなどが一般的です。海藻は海の中で育つので、ミネラルが豊富に含まれているそうです。

９月１９日（木）の給食

投稿日時 : 2019/09/19  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　コーンスープ　豚肉とごぼうの甘辛炒め　５７９Kcal
玉ねぎの独特の香りは、アリシンという物質によるものです。アリシンはビタミンB１と結びつくと、安定して吸収が良くなる物質に変化するそうです。

９月１８日（水）の給食

投稿日時 : 2019/09/10  南小  カテゴリ:今日の給食

コッペパン　牛乳　ほうれん草のスープ　チーズチキン大葉巻き　茹でブロッコリー（ドレ）　５９０Kcal
ブロッコリーには、ビタミン、ミネラル　食物繊維など、健康のためにとりたい栄養素がバランスよく含まれています。

９月１７日（火）の給食

投稿日時 : 2019/09/10  南小  カテゴリ:今日の給食

わかめごはん　牛乳　里芋のそぼろ煮　胡麻酢和え　５７２Kcal
献立表の「家庭でとってほしい食品」の欄に種実類と記載されていることがありますがどんな食品のことか知っていますか？種実類には、栗・銀杏・くるみ・胡麻・アーモンド等があります。

９月１３日（金）の給食

投稿日時 : 2019/09/10  南小  カテゴリ:今日の給食

ピタパン　牛乳　春雨スープ　キーマカレー　お月見ゼリー　５２９Kcal
今日は、十五夜です。十五夜は。「満ち欠けする月の様子」や「作物が月の満ち欠けとともに成長する」ことから、農作物の収穫、ものごとの結実、祖先とのつながりを連想し、それぞれに感謝し祈るようになったそうです。

９月１２日（木）の給食

投稿日時 : 2019/09/10  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　キムチ汁　白身魚味噌マヨホイル　添えきゅうり　５９２Kcal
給食では、宮崎県産のきゅうりを主に和え物に使用しているそうです。きゅうりの選び方のポイントは、表面のイボが張っていてハリのあるものを選ぶといいそうです。

９月１１日（水）の給食

投稿日時 : 2019/09/10  南小  カテゴリ:今日の給食

バーガーパン　牛乳　コンソメスープ　照り焼きハンバーグ　茹でキャベツ（マヨ）　６１３Kcal
手には目に見えないばい菌やウイルスがたくさんついています。水でさっと洗っただけでは落ちないので、給食の準備や食べる時は、石鹸を使って、しっかり手を洗ってからにしましょう。

９月１０日（火）の給食

投稿日時 : 2019/09/10  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　ポークハヤシライス　フルーツポンチ　６８６Kcal
ハヤシライスは、トマトベースであえた具材をデミグラスソースで煮込み、ごはんにかけたものをいいます。

９月９日（月）の給食

投稿日時 : 2019/09/10  南小  カテゴリ:今日の給食

減量ごはん　牛乳　肉うどん　キムタクごはんの具　５８５Kcal
白菜は、ほとんどが水分なので火を通すと、かさがぐんと減ってたくさん食べられるのが利点です。また、多く含まれているカリウムは、塩分のとりすぎを防いでくれます。

９月６日（金）の給食

投稿日時 : 2019/09/06  南小  カテゴリ:今日の給食

コッペパン　牛乳　じゃがいもときのこのスープ　鶏肉とアスパラのソテー　５３１Kcal
人参は、和風・洋風・中国風のどんな料理にも合うので、給食でも毎日のように和え物やおかず等に使用されています。

９月５日（木）の給食

投稿日時 : 2019/08/30  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　すまし汁　焼肉丼　５８０Kcal
皆さんがお店で見かけたりよく食べたりするお肉には、大きく分けて鶏肉・豚肉・牛肉の３つがあると思います。都農町はもちろん宮崎県内ではこれらの生産が盛んにおこなわれています。そのおかげもあって給食では毎回県内産のお肉を使用することができています。今日は、そんなお肉を焼肉丼にしました。地元の味を味わってください。

９月４日（水）の給食

投稿日時 : 2019/08/30  南小  カテゴリ:今日の給食

減量コッペパン　牛乳　スパゲティイタリアン　フルーツジュレ　６０１Kcal
アセロラは、鮮やかな赤色の果皮でさくらんぼに似た果実をしています。アセロラは、特にビタミンCを多く含んでいるそうです。

９月３日（火）の給食

投稿日時 : 2019/08/30  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　味噌煮　レモン和え　しそ味ひじき　６３１Kcal
味噌汁や味噌煮など主に和食に使用される「味噌」ですが、普段から味噌を食べていますか？味噌は、大豆の発酵食品なので大豆よりも消化が良くなっています。また、発酵によって大豆に含まれない物質が作られ、いろいろな良いことがあるので調べてみるといいですね。

９月２日（月）の給食

投稿日時 : 2019/08/30  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　呉汁　高菜そぼろ丼　６２２Kcal
宮崎県の郷土料理の１つである呉汁は、「呉」と言われる大豆をすりつぶしたものを汁に入れたところからきているそうです。

８月３０日（金）の給食

投稿日時 : 2019/08/30  南小  カテゴリ:今日の給食

減量ミルクパン　牛乳　ズッキーニのトマトスパゲティ　チーズサラダ　５９５Kcal
日本では、サラダや付け合わせとしての利用が多いトマトですが、欧米では加熱する料理に使われています。今日はズッキーニのトマトスパゲティに使われていました。

８月２９日（木）の給食

投稿日時 : 2019/08/30  南小  カテゴリ:今日の給食

ごはん　牛乳　冷や汁　大豆の炒り煮　いよかんゼリー　６０２Kcal
今日は宮崎県の郷土料理の１つである「冷や汁」が出ました。夏休みが終わって夏バテぎみの人もいるかもしれません。しっかりと食べて体調を崩さないように２学期も元気に過ごすようにしましょう。

８月２８日（水）の給食

投稿日時 : 2019/08/30  南小  カテゴリ:今日の給食

背割りパン　牛乳　チンゲン菜のスープ　ドライカレー　６２９Kcal
今日の給食はパンでした。手は汚れていないだろうと思っていても、目に見えないばい菌がついているものです。特に食事前はしっかりと手を洗いましょう。

７月１９日（金）の給食

投稿日時 : 2019/08/19  南小  カテゴリ:今日の給食

コッペパン　牛乳　鶏とわかめのスープ　冷やし中華　５３０Kcal
１学期最後の給食でした。夏休み中は給食がありませんが、規則正しい生活を送るためにも毎日同じような時間に昼ごはんを食べるようにしましょう。

７月１８日（木）の給食

投稿日時 : 2019/08/19  南小  カテゴリ:今日の給食

コーンごはん　牛乳　里芋のスープ　和風サラダ　５３２Kcal
里芋は日本で古くから作られており、じゃがいもやさつまいもが外国から伝わる前は、イモといえば里芋をさしていたそうです。