今日の給食

４月２２日（月）の給食

投稿日時 : 2019/04/22  南小  カテゴリ:今日の給食
大根葉ごはん　牛乳　米粉のだんご汁　たけのこきんぴら　
たけのこを茹でて割ると、白いつぶつぶが付着しているのが見えます。これはうま味成分のひとつ「チロシン」です。体内に入ると「ドーパミン」という神経の伝達物質を作り出すもとになる成分だそうです。