今日の給食

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２月７日（金）の給食

投稿日時 : 2020/02/04  南小  カテゴリ:今日の給食
コッペパン　牛乳　ブラウンシチュー　三食サラダ　５８５Kcal
マヨネーズは油と酢と卵黄から作られています。中でも卵黄に含まれているレシチンという脂質には水と油両方になじむ性質があります。そのため卵黄が油と酢をつなぎ合わせることでまよマヨネーズができるそうです。