今日の給食

2020年1月の記事一覧

１月２４日（金）の給食

投稿日時 : 2020/01/17  南小  カテゴリ:今日の給食
コッペパン　牛乳　白花豆のポタージュ　スパゲティサラダ　６３１Kcal
じゃがいもにはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。なかでもビタミンCは熱に強く、加熱調理をしても壊れにくい特徴があるそうです。

１月２３日（木）の給食

投稿日時 : 2020/01/17  南小  カテゴリ:今日の給食
ごはん　牛乳　中華コーンスープ　春巻き　茹でもやし　５８１Kcal
給食では主にしいたけ、しめじ、えのきたけの３種類のきのこを使用しています。この３つは、毎回宮崎県産のものを使っているそうです。きのこ類にはベータ―グルカンという食物繊維が含まれています。このベータグルカンは病気にかかりにくくして、免疫力をアップさせる成分の代表です。しっかりと食べるようにしましょう。

１月２２日（水）の給食

投稿日時 : 2020/01/17  南小  カテゴリ:今日の給食
黒糖パン　牛乳　ポトフ　味噌ドレッシングのサラダ　５６３Kcal
給食には毎日たくさんの野菜が使用されています。それでも宮崎県の子どもたちは、野菜を食べる量が不足しているといわれます。給食以外の食事でもたくさん野菜をとるようにするとよいですね。

１月２１日（火）の給食

投稿日時 : 2020/01/17  南小  カテゴリ:今日の給食
ごはん　牛乳　石狩汁　蓮根とごぼうのきんぴら　５７３Kcal
石狩汁は、北海道の郷土料理です。江戸時代から石狩地方では、特に鮭漁がおこなわれており、大漁のご褒美として漁師たちがとれたての鮭を豪快に鍋にして楽しんだことがはじまりとされています。

１月２０日（月）の給食

投稿日時 : 2020/01/17  南小  カテゴリ:今日の給食
ごはん　牛乳　すき焼き煮　野菜サラダ　５７４Kcal
今日は冬野菜の１つでもある「白菜」のお話です。白菜は、日清・日露戦争の際に兵士が中国から持ち帰ったのが最初だそうです。また、白菜の軸についている黒い点々は「ごま症」といって、白菜にとってストレスになるような栽培環境があったから起きた生理的な反応なんだそうです。