今日の給食

2019年4月の記事一覧

4月24日(水)の給食

減量ミルクパン 牛乳 カレーうどん ごぼうのサラダ
多くのマヨネーズは、油と酢と卵黄で作られています。卵黄には「レシチン」という脂質が含まれていて、酢と油をうまくつなぎ合わせる働きをするそうです。給食には、卵黄の代わりに大豆を使ったマヨネーズを使用しています。