４月２７日（金）の給食

こめこパン　牛乳　グリーンシチュー　野菜サラダ
今日のグリーンシチューはその名の通り、緑のグリーンピースをたっぷりと使ったシチューでした。
えんどう豆が芽を出して若いつる状のものを「豆苗」。さらに成長して花が咲いて、さやになりたてのものを「さやえんどう」や「絹さや」。さやの中の豆が大きくなったものが「グリーンピース」なんだそうです。成長過程の様々な姿で食べられる食材なんですね。
今日も美味しく頂きました。