カテゴリ:今月のおすすめ給食

《今日の献立》麦ご飯・西京焼き・菜の花の辛子和え・団子汁・牛乳

≪献立一口メモ≫食に関する指導目標：食品の選択　
西京焼きは、京都で作られる西京みそという甘いみそに漬け込んだ魚を、焼いたものです。「サイキョウ」という響きから、最も強い「最強」をイメージして、これを食べると強くなると思う人がいます。魚なので体をつくる働きがあり、強くなることは間違いありませんが、西京みそに漬け込んだ料理だということを覚えておいてください。