カテゴリ:今月のおすすめ給食

【今日の献立】米粉パン・ポテトのマリアナソース・チンゲンサイのかきたま汁・牛乳

【献立一口メモ】食に関する指導目標：心身の健康　
今日のポテトのマリアナソースには、貧血を予防する鉄やビタミンを多く含むレバーが入っています。他に鉄を多く含む食品は、あさりやしじみ、ほうれん草、小松菜、納豆、豆腐等があります。貧血になると疲れやすくなる、頭が痛くなる、めまいや立ちくらみがする、食欲がなくなる、息切れする等、さまざまな症状が現れてきます。特に、激しいスポーツをしている場合は鉄も失われがちですので、注意して食事から鉄をとりましょう。

【今日の献立】麦ご飯・いかと大根の煮付け・和風サラダ・納豆・牛乳

【献立一口メモ】食に関する指導目標：心身の健康　
今日から1週間、給食の食べ残しがどれだけあるか調査します。自分の嫌いなものは食べないという人はいませんか。現在、生活習慣病で亡くなったり、苦しんだりする人が増えています。学校給食は好きなものだけが出るレストランではありません。皆さんが生涯健康でいるために何をどれだけ食べればよいのか知るための見本です。自分が嫌いなものは少なくしたり、好きなものは多くするということでは、自分の適量を知ることが出来ません。出来るだけ同じようについで、どれだけ食べなければならないかが分かるようにしましょう。

【今日の献立】白ご飯（ミルキークイーン）・さんまの塩焼き・昆布和え・さつま汁・牛乳

【献立一口メモ】食に関する指導目標：社会性　
ミルキークィーンは、米の品種です。門川高校の生徒が一生懸命作ったお米です。おいしさを味わってもらうために白ご飯にして、米に一番合うおかずを考えてみました。さんまは秋にとれる代表的な青魚で、形が刀に似ていることから、秋・刀・魚と書いて「秋刀魚」と呼びます。秋刀魚などの青魚には生活習慣病を予防するEPAや頭の回転を良くするDHAが多く含まれています。ところで、皆さんは魚の盛り付け方を知っていますか？魚は、頭を左、尻尾を右側に盛り付けます。また、魚が上手に食べられる人は箸の使い方も上手です。四方を海に囲まれた日本、もっともっと海でとれる魚のことに興味を持ちましょう。

【今日の献立】黒糖パン・八宝菜・じゃがいものバター味噌・牛乳

【献立一口メモ】食に関する指導目標：食品の選択　
じゃがいものバターみそは、じゃがいもを揚げて、バター、みそ、砂糖で和えたものです。八宝菜の方にたくさんの食材が使われているので、組み合わせる料理は、じゃがいもだけの料理にしました。じゃがいもにはビタミンCがたくさん入っています。 

【今日の献立】ひじきご飯・道産子汁・フルーツヨーグルト・牛乳

【献立一口メモ】食に関する指導目標：食文化　
今日の汁物は「道産子汁」、道産子というのは、「北海道で生まれたもの」を意味する言葉です。「道産子汁」には北海道特産の鮭、じゃがいも、とうもろこし、バターが入っています。北海道は、広大な土地で、野菜や豆が作られ、酪農も盛んで、周りの海ではおいしい魚もとれ、自然の恵み豊かなところです。北海道の味を楽しみましょう。