食育

2016年3月の記事一覧

２月２９日の給食

投稿日時 : 2016/03/03  担当者６ 
＜今日の献立＞
麦ごはん・ぶりおろし煮・三色和え・さつま汁・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食品の選択
　 ブリのおろし煮は、今が旬のブリを大根おろしで煮た料理です。ブリは成長すると名前が変わる成長魚で、１０㎝位の物をワカナゴ、３０㎝位の物をハマチ、５０㎝位の物をメジロ、８０センチ以上の物をブリと呼びます。地域によっては、呼び方が違ったりします。ブリは冬場に脂がのって美味しくなります。ブリの照り焼き、ブリ大根などにして食べましょう。