食育

2017年10月の記事一覧

10月17日の給食

投稿日時 : 2017/10/30  担当者３  カテゴリ:今月のおすすめ給食
《今日の献立》カレーライス・れんこんサラダ・牛乳

《献立一口メモ》食に関する指導目標：食文化　
カレーはもともとインドの料理でしたが、イギリスの食品会社が「カレー粉」を作り、発売しました。インドのカレーはさらっとしてとろみがありませんが、イギリスのカレーは、カレー粉を使った少しとろみのあるカレーです。これが明治のころ、日本に伝わり、西洋料理なのにご飯と一緒に食べられる料理として大評判になりました。