食育

2018年1月の記事一覧

1月30日の給食

投稿日時 : 2018/01/31  担当者６  カテゴリ:今月のおすすめ給食
　《今日の献立》ジャンバラヤ　白花豆スープ　牛乳

《献立一口メモ》食に関する指導目標：食文化　
ジャンバラヤとはアメリカ南部の郷土料理で、ソーセージ、豆、野菜などが入ったトマト味の炊き込みご飯です。スペイン料理のパエリアがもとになっています。ソーセージはドイツ、トマトはイタリアが有名です。いろいろな国の味がつまった料理で、アメリカの多国籍ぶりが伺えます。