2022年5月の記事一覧

【献立】　むぎごはん・豚肉と厚揚げの煮物・ごま酢和え・牛乳

【献立一口メモ】スーパーのお米売り場を見たことありますか？お米がたくさんあるコーナーです。でも、よく見るとお米だけでなく麦や五穀米が売られています。麦などは、お米より食物繊維が多く、お米にはない栄養があるということで食べる人が増えています。給食のごはんは、麦ごはんです。五穀米ってどんな食品でしょうか？五穀米の五は数字の５です。今は米だけを炊いて食べることが多いですが、日本では「米　麦　あわ　ひえ　豆」を五穀とよび食べてきました。「五穀豊穣を願う」という言葉もあるように、日本人にとっては大切な穀物なんですね。