2016年11月の記事一覧

＜今日の献立＞
麦ご飯・秋刀魚塩焼き・三色和え・団子汁・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　感謝の心
　 漁師さんの仕事は危険と隣り合わせです。食べ物の命があって、漁師さんの働きがあって、魚屋さんが配達して、調理員さんが調理するというように、動植物の命や色々な人の働きによって私たちは食べることが出来るのです。当たり前ですが秋刀魚には骨があります。箸を上手に使って、骨を取り、きれいに食べましょう。

＜今日の献立＞
セルフサンド・白インゲンのトマトスープ・果物・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食の重要性
　 将来健康な食生活を送るためには、少しでも自分で調理ができるようになってほしいと思います。今日のサンドイッチは、ゆで卵、ゆでキャベツをマヨネーズで和えただけです。お家の人に教えてもらいながら自分で出来る料理を増やしていきましょう。

＜今日の献立＞
減量コッペパン・ペンネポロネーゼ・スタミナサラダ・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食品の選択
　 ペンネとは、両端を斜めにカットした、ペン先のような形のマカロニのことです。ポロネーゼとは、肉とトマトのミートソースのことでイタリアのボローニャ地方が発祥と言われています。料理の名前には、それぞれ意味があります。この料理は、なぜそのような名前が付いたのだろうと考えてみるのも、食事を楽しむことにつながります。

＜今日の献立＞
わかめご飯・八宝菜・さつまいもと小魚の揚げ煮・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　心身の健康
　 八宝菜には、豚肉、いか、えび、卵などの体を作る赤の食品と、にんじん、キャベツ、チンゲンサイなどの体の調子を整える緑の食品がたくさん入っています。栄養バランスはとれているようですが、成長期の皆さんにはもっとカルシウムが必要なので、小魚の揚げ煮と組み合わせました。子供は大人の縮小版ではありません。この時期にしっかりないと、成長にも影響を及ぼし取り返しが付かなくなります。大人よりも多く摂らなければならない、鉄やカルシウムを意識して摂るようにしましょう。

＜今日の献立＞
チキン照り焼きバーガー・野菜のカラフルスープ・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食の重要性
　朝ご飯の大切さを知っていますか？朝ご飯を食べると、睡眠によるお休みモードから活動モードへ身体を切りかえ生活リズムが整います。また、眠っている間に下がった体温が上がって血の巡りがよくなるので体が元気に動き出し、脳も活発にはたらきはじめます。また、エネルギーが脳に補給されることによって、集中力・記憶力が高まり、学力アップにつながることが様々な調査によって証明されています。運動会の練習も始まっています。パンに具をはさんだり、スープを足したり、朝ご飯は必ず食べてから登校するようにしましょう。