食育

2017年10月の記事一覧

１０月１２日の給食

投稿日時 : 2017/10/18  担当者３  カテゴリ:今月のおすすめ給食
《今日の献立》麦ご飯・旨煮・切干大根ごま酢和え・牛乳

《献立一口メモ》食に関する指導目標：心身の健康　
生涯健康に過ごすためには、栄養バランスのとれた食事をすることが大切です。栄養バランスのとれた食事とは、主食、主菜、副菜がそろった食事です。菜とはおかずの事で、主になるおかずだから主菜、副になるおかずだから副菜と言います。今日の給食では、主食が麦ごはん、主菜が旨煮、副菜が切干大根ごま酢和えです。ご飯とおかずを必ずそろえて食べましょう。

１０月１３日の給食

投稿日時 : 2017/10/18  担当者３  カテゴリ:今月のおすすめ給食
《今日の献立》減量パン・チョコマーガリン・きのこのスパゲティ・たまごサラダ・牛乳

《献立一口メモ》食に関する指導目標：社会性　
私たちの周りにはたくさんの食べ物があふれていて、毎日の食事を当たり前のように食べてきました。でも、私たちの生活から出る二酸化炭素やゴミが地球の環境を悪くしています。自分に何が出来るか考えてみましょう。食品を無駄なく使ったり、エネルギーや水を大切にし、ごみもしっかり分別しましょう。プラと書いてある袋は資源ごみとして出し、再利用できるようにしましょう。一人一人の環境への意識が地球環境をこれ以上悪くしないために必要です。

１０月１１日の給食

投稿日時 : 2017/10/18  担当者３  カテゴリ:今月のおすすめ給食
《今日の献立》てりやきチキンバーガー・クラムチャウダー・牛乳

《献立一口メモ》食に関する指導目標：食の重要性　
クラムチャウダーとは、あさりなど2枚貝の入ったスープのことです。今日の給食には、あさり、貝柱、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリー、パセリ、牛乳等、多くの種類の食材が入っています。ファストフードで、ハンバーガーを注文する時は、フライドポテトやシェイクではなく、具材の多いスープを組み合わせましょう。

１０月１０日の給食

投稿日時 : 2017/10/18  担当者３  カテゴリ:今月のおすすめ給食
《今日の献立》栗ご飯・豚肉と厚揚げのみそ煮・和風サラダ・牛乳・ブルーベリーゼリー

《献立一口メモ》食に関する指導目標：感謝の心　
今日は栗ご飯です。門川町学校給食共同調理場では、毎日940人分・74ｋｇの米を炊きます。米を洗って水と酒、塩を入れて炊き、茹でた栗を混ぜて各クラスにつぎ分けます。秋の味覚をお楽しみください。また、今日は10月10日・目の愛護デーでもあります。目の疲れに良いと言われるブルーベリーのゼリーを付けました。

10月6日の給食

投稿日時 : 2017/10/06  担当者６  カテゴリ:今月のおすすめ給食
《今日の献立》揚げパン・大根ポタージュ・チキンサラダ・牛乳

《献立一口メモ》食に関する指導目標：食の重要性　
揚げパンはとても人気のある料理です。同量のきな粉と砂糖、少しの量のアーモンド粉を混ぜておき、揚げたパンにまぶします。家庭では簡単にできるのですが、給食で作るとなったら大変です。いつもは各学校に配られるパンを全部給食センターに持ってきてもらい、クラスごとに揚げて、きな粉をまぶし、人数を数えてパン箱に入れていきます。揚げパンは主食なので、おかずの組み合わせも考えなければなりません。とても大変な献立ですが、うれしそうな皆さんの顔を思い浮かべて作ります。