食育

2016年8月の記事一覧

７月８日の給食

投稿日時 : 2016/08/02  担当者６ 
＜今日の献立＞
減量パン・たらこスパゲティ・シーザーサラダ・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食文化
　 シーザーサラダという名前は、シーザー・カルディーニという料理人の名前からきています。急にたくさんのお客さんがレストランに押しかけてきました。そこで、シーザーは、残っていたあり合わせの材料をお客さんの目の前で混ぜ合わせてサラダを作りました。にんにく・塩・こしょう・レモン汁・ウスターソース・パルメザンチーズ・クルトン等色々な材料が入っています。クルトンは混ぜておくとやわらかくなるので別にしてあります。教室でサラダと混ぜて食べてください。