食育

2016年11月の記事一覧

１０月２７日の給食

投稿日時 : 2016/11/08  担当者６ 

＜今日の献立＞
ビビンバ・レタスのスープ・果物・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食文化
　 今日の給食ビビンバは韓国の混ぜご飯のことで、「ビビム」が混ぜる「バ」がご飯という意味です。ビビンバには色々な種類があり中に入っている材料も様々です。給食のビビンバには、牛肉・ぜんまい・ほうれんそう・もやし・しいたけ・にんじん等色々な材料が使われています。皆さんはぜんまいを給食意外で食べたことがありますか？煮物等に入っている茶色のくるっと丸まった茎のようなものです。お腹の調子をよくする食物繊維が入っています。