食育

2016年2月の記事一覧

１月１２日の給食

投稿日時 : 2016/02/04  担当者６ 
＜今日の献立＞
五目ずし・道産子汁・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食の重要性
　　今日の給食・道産子汁は鮭やじゃがいも・コーン・バターといった北海道特産の材料を使った味噌仕立ての汁物です。
　今週は、学校給食についての情報をお届けします。学校給食は今から１２０年ほど前、山形県鶴岡町の忠愛小学校でお弁当を持ってこられない子どもたちのために、出されたのが始まりといわれています。今では、お弁当を持ってこられない人はいませんが、栄養バランスの良くない食事が原因で病気になったり、食べ物や作る人への感謝の心を忘れるなど、食をめぐる多くの問題が出てきました。そこで、学校給食法も栄養改善から食育へと目標が変わり、現在は、食のことをしっかり学ぶために、学校給食が行われています。