食育

2016年11月の記事一覧

１０月１９日の給食

投稿日時 : 2016/11/08  担当者６ 

＜今日の献立＞
米粉パン・スィートポテトシチュー・豆々サラダ・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食品の選択
　 給食には豆料理がよく登場します。安い給食費で、栄養バランスの良い食事を作るのに、大豆は欠かせません。大豆は良質のたんぱく質を含み、「体をつくる」はたらきがあることから畑の肉といわれています。ビタミンＢ１、カルシウム、鉄も多く栄養価の高い食品です。今日は、他の豆類と一緒に豆まめサラダにしてみました。