2020年6月の記事一覧

【献立】米粉パン・肉と野菜のカレー煮込み・卵サラダ・牛乳



【献立一口メモ】じゃがいもには、エネルギーのもとになる炭水化物だけではなく、ビタミンCも多く含まれています。このように、じゃがいもはいつも使いたい材料ですが、じゃがいもは下処理が大変です。じゃがいも500個位の皮をむき、芽を取り、3回洗います。じゃがいもの下処理だけで1時間以上かかります。それから、包丁で切って、炒めて煮ます。煮えすぎて形が崩れないように、じゃがいもを入れて何分煮るか、考えながら調理をします。