食育

2016年12月の記事一覧

11月24日の給食


<今日の献立>
親子丼・土佐酢和え・牛乳



<一口メモ> 食に関する指導目標 : 食の重要性
  今日の給食「土佐酢和え」の「土佐」は、高知県のことです。土佐は、鰹の一本釣りで有名です。土佐酢和えは、かつお節のだしが入った和え物です。親子丼は、親である「鶏肉」と子である「卵」が入った丼です。なぜそのような献立名が付いているのか考えてみるとおもしろいですよ。