伝統野菜「いらかぶ」

生長記録

花丸 満開！3/15


　いらかぶが、畑いっぱいに花を咲かせました。遠くから見ると、菜の花にそっくり
ですが、近くで、よく見ると少し違います。
　丈も２ｍ近くになり、畑を覆い尽くしました。

花丸 開花2/18


　所々に黄色い花が確認できます。いらかぶの中央の茎の先に、つぼみを付け、それが開花し始めました。ますます丈が高くなってきました。

花丸 再生長！2/8


　一度収穫した後、刈り込みを行いましたが、わずか２週間で、収穫前の様子に
戻りそうな勢いです。本当に丈夫で生長の速いいらかぶです。

花丸 刈り込み状態1/23

　先日、いらかぶの収穫をしましたが、また新しい葉が出てくるようにと刈り
込みが行われました。写真のように、すっきりとした状態になりました。
　短期間に、収穫前の状態にもどるそうなので、それを見るのが楽しみです。

花丸 霜よけパオパオ1/15


　いらかぶプロジェクトの黒木さんが、いらかぶの栽培園に、写真のような白い不織布（？）をかけてくださいました。パオパオというものだそうで、霜よけだそうです。いらかぶは、霜が降りると、凍って黄ばんできますが、それを防ぐためだそうです。