釜ノ前茶工場見学3・４年生

釜ノ前地区にある釜煎り茶の製茶工場に見学に行きました。諸塚は霧深い山間地でおいしいお茶がたくさん栽培されています。村内には他の茶工場があり、個人の方も製茶を依頼され、自分で栽培されたお茶を飲まれている所もあります。

そんなおいしいお茶がどうやって作られるのかを見学しました。工場内はお茶の良い香りに包まれていました。たくさんの大きな機械と工程で時間を掛けて作られていること等を知りました。

見学の後は諸塚のおいしい水を沸かしていれた釜煎り茶と、２番茶を活用したウーロン茶を香りや味の違いも楽しみながらいただきました。

日本のお茶のわずか１％の貴重な釜煎り茶が身近なところで作り続けられていることも大事にしたいです。見学の受け入れや説明をしてくださった釜ノ前茶工場のみなさん、ありがとうございました。