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(平成23年6月1日開設)

国富町立本庄中学校

〒880-1101
宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地

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日誌

今日の給食
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2020/09/18new

令和2年9月18日(金)

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◆◇今日の給食◇◆
 牛乳 麦ご飯 ハヤシライス コーンサラダ

★☆今日の地産地消☆★
 宮崎県産 ・・・ 牛乳・米・豚肉・しめじ
 国富町産 ・・・ きゅうり



✿給食のご飯は、宮崎県内でとれたお米を使っています。その中には国富町でとれたお米も入っています。品種は、ヒノヒカリとコシヒカリです。ヒノヒカリは宮崎県で作られた品種で、太陽を表す日と、お米が光り輝く様子を表すことからつけられた名前だそうです。コシヒカリより粒が小さく味が良いことから色々な地域で食べられています。9月からは新米を使い始めています。やっぱり新米は美味しいですね。
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2020/09/17new

令和2年9月17日(木)

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◆◇今日の給食◇◆
 牛乳 麦ご飯 厚揚げのみそ煮 春雨サラダ

★☆今日の地産地消☆★
 宮崎県産 ・・・ 牛乳・米・豚肉・干し椎茸
 国富町産 ・・・ きゅうり



✿学校給食では、栄養価だけでなく食品の使用量の基準もあります。中学生の学校給食では、野菜を117g(緑黄色野菜35g・その他の野菜82g)とるように決められています。おかずは2品しかないので、この2品の中に色々な種類の野菜を入れるように献立を立てています。野菜が苦手な人もいると思いますが、丈夫な体作りに野菜に含まれるビタミンやミネラルは欠かせません。給食だけでなく、家の食事でも積極的に野菜を摂りましょう。
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2020/09/16new

令和2年9月16日(水)

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◆◇今日の給食◇◆
 牛乳 黒糖パン かぼちゃのミートソース煮 ツナサラダ

★☆今日の地産地消☆★
 宮崎県産 ・・・ 牛乳・豚肉・しめじ
 国富町産 ・・・ きゅうり



✿今日は、北海道産のかぼちゃを使ったミートソース煮でした。かぼちゃは、体の中でビタミンAとしての働きを持つベータカロテンや、ビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれています。炭水化物も多く、体を温める効果があります。夏の野菜ですが、保存が長くできることから、年間を通して食べられています。和風にも洋風にも合う食材ですね。ほくほくしてとても美味しかったです。
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2020/09/15new

令和2年9月15日(火)

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◆◇今日の給食◇◆
 牛乳 麦ご飯 かき玉汁 豚肉のしょうが焼き

★☆今日の地産地消☆★
 宮崎県産 ・・・ 牛乳・米・豚肉・しめじ・ほうれん草
 国富町産 ・・・ ピーマン



✿今日のメインのおかずは、「豚肉のしょうが焼き」でした。しょうが焼きというと、厚めに切ったお肉を使いますが、給食では調理方法が限られているので、薄切りのお肉を使って、玉ねぎなどの野菜と一緒に炒めました。砂糖・しょうゆ・みりん・酒などで味付けをして、おろししょうがを加えて仕上げました。甘しょうゆの味が、ご飯のおかずになりましたね!
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2020/09/11

令和2年9月11日(金)

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◆◇今日の給食◇◆
 牛乳 麦ご飯 里芋のみそ汁 ひむか丼

★☆今日の地産地消☆★
 宮崎県産 ・・・ 牛乳・米・豚肉・しめじ・干し椎茸・里芋
 国富町産 ・・・ ピーマン・千切大根・にら



✿今日は、「ひむかの日献立」でした。毎月「ひむかの日」として、地元で栽培・生産された食材を多く使用した給食を出すように工夫しています。国富町では、千切大根・きゅうり・にら・ピーマンは年間を通して100%町内のものを使用しています。それに加えて、これからの季節は、県内産の野菜なども出てくるので、新鮮な野菜を沢山使うことができます。地域の恵みに感謝感謝ですね。
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2020/09/09

令和2年9月9日(水)

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◆◇今日の給食◇◆
 牛乳 ドッグパン ラビオリスープ ドライカレー

★☆今日の地産地消☆★
 宮崎県産 ・・・ 牛乳・豚肉・しめじ・ほうれん草
 国富町産 ・・・ ピーマン



✿今日は、ドライカレーを自分でドッグパンにはさんで食べる献立でした。午前中は体育大会の予行練習でみんなとてもよく頑張りました。雨が降ったせいか、例年より涼しかったですが、それでもずっと外にいると蒸して体力を消耗します。しっかり食べて、体力をつけましょう。
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2020/09/08

令和2年9月8日(火)

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◆◇今日の給食◇◆
 牛乳 わかめご飯 肉じゃが 野菜サラダ ストロベリータルト

★☆今日の地産地消☆★
 宮崎県産 ・・・ 牛乳・米・豚肉・干し椎茸・ほうれん草



✿今日は、八代小学校のリクエスト献立でした。国富町の学校給食では、キムチーズ肉じゃがが大人気ですが、普通の肉じゃがも人気があります。わかめご飯とマヨネーズ味の野菜サラダとの組み合わせで、栄養のバランスも考えられていて良かったと思います。
デザートは、ストロベリータルトでした。カスタードと酸味のあるいちごジャムがよく合っていました。
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2020/09/04

令和2年9月4日(金)

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◆◇今日の給食◇◆
 牛乳 麦ごはん ワンタンスープ 麻婆なす

★☆今日の地産地消☆★
 宮崎県産 ・・・ 牛乳・米・豚肉・干し椎茸・チンゲン菜
 国富町産 ・・・ ピーマン



✿今日は、秋なすを使った麻婆なすでした。ひき肉がたっぷり入っていて、しっかりとした味つけだったので、ご飯がよく進みました。秋なすは、夏のなすと比べると、皮がやわらかく、調理することで、実がとてもなめらかになるのが特徴です。なめらかになるので、食べやすくなります。みそ汁や焼きなすなど、色々な料理で楽しむことができますので、ぜひお家でも味わってみてくださいね。
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2020/09/03

令和2年9月3日(木)

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◆◇今日の給食◇◆
 牛乳 減量麦ごはん とんこつうどん 洋風白和え ふりかけ

★☆今日の地産地消☆★
 宮崎県産 ・・・ 牛乳・米・豚肉・干し椎茸・ほうれん草
 国富町産 ・・・ きゅうり



✿今日は、具だくさんのとんこつスープにうどんが入った、とんこつうどんでした。ちゃんぽんの麺がうどん麺になった感じです。意外にもとんこつスープとうどんがとてもよく合っていて、美味しかったです。洋風白和えは、みそとマヨネーズ、しょうゆ、砂糖で味付けをしました。しかりした味つけだったので、水っぽくなりがちな白和えも食べやすかったです。
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2020/09/02

令和2年9月2日(水)

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◆◇今日の給食◇◆
 牛乳 ミルクパン ポークビーンズ みかんサラダ

★☆今日の地産地消☆★
 宮崎県産 ・・・ 牛乳・豚肉・しめじ
 国富町産 ・・・ きゅうり



✿今日は、みかんの缶詰が入ったみかんサラダでした。さっぱりとした味付けで食べやすかったです。みかんなどのかんきつ類には、クエン酸が含まれています。このクエン酸には、疲れをとる働きがあります。残暑の強いなかでの学校生活で、疲れも出る頃だと思います。今日の疲れは今日のうちにとって、明日の朝、すっきり目覚めることができると良いですね。
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