リンゴの皮むき

　今日の1年生家庭科の授業は調理実習でした。
　今日の授業の目標の一つは「包丁を正しく使ってリンゴの皮をむく」ことでした。
　上手に包丁を使う生徒がいる中で、はじめてのような手つきで包丁を使っている生徒もいました。下の大きさと比べると小さくなったリンゴや、山切りになってしまったリンゴもありましたが、誰一人けがをすることなく授業を終えました。
　皮をむいたリンゴは、小さく切り刻み、砂糖とレモン果汁を加えてリンゴジャムになりました。