たかちほちょうりつ たかちほちゅうがっこう
 
訪問者数(累計)308725
訪問者数(今年度)95370
1月の主な予定
  1日(土) 元旦
  4日(火) 高千穂町成人式
       5日(水) 高千穂町出初め式
    7日(金) 3学期始業式 あいさつ運動
    8日(土) 都城工業高等専門学校入試
     10日  (月) 成人の日 市町村対抗駅伝
     12日(水)~13日(木)
         実力テスト 2年、3年    
     14日(金) 漢字検定 町子育て講演会
     18日  (火) 学年集会
   20日(木) 読み聞かせ
   21日(金) 英語検定 
                            定例教育委員会 公開
   25日(火) 学年集会
   26日  (水)~27日(木)私立高校入試               
   28日(金)   給食感謝集会
 

高千穂町立高千穂中学校

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 電話番号 0982-72-4121
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2021/11/16

ぬくもりランチの日

Tweet ThisSend to Facebook | by 栄養教諭

〈釜炒り茶飯 牛乳 かんぱちの竜田揚げ・白菜のおかかあえ 豚汁〉
 田揚げとは醤油などで下味をつけた肉や魚に片栗粉をまぶして油で揚げた料理です。この名前の由来は奈良県にある「竜田川」からきています。竜田川は古くから紅葉の名所で有名です。揚げた後の赤茶色と所々に片栗粉の白い部分があることから、もみじの流れる竜田川にたとえられたのです。今頃竜田川は紅葉がきれいなのでしょう。今日は贅沢にも宮崎県産のカンパチを使った竜田揚げです。宮崎は農業、畜産業だけでなく漁業も盛んでいろんな魚が豊富に捕れます。
 また、高千穂でできた釜炒り茶を使い、お米を炊き上げました。前回使用したお茶っ葉より若干量を増やしたため、今日の茶飯はとても良い香りとお茶の味に包まれる1品となりました。
 他にも、高千穂町でできた白ネギ、白菜、里芋なども使っています。なかなか高級で給食では使用できない地元の食材を給食で使わせてもらっていることに感謝です。
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