学校からのお知らせ
2022年4月の記事一覧
和食の配膳
4月26日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 けんちん汁 筑前煮
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん えのき ごぼう 大根 白菜 鶏肉 しいたけ
☆★ コメント ☆★
和食は、食器の並べ方が決まっています。
茶碗は左側に、汁椀は右側、主菜を右奥、副菜を左奥におきます。また、箸は箸先を左に向けて、手前に置くようにします。(左利きの場合は、箸先を右に向けます)
これは、日本の伝統礼法である「左上位」という考え方が関係しているといわれています。日本人にとって、米はとても重要な食べ物であることから、左側にご飯を置くようになったそうです。
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