１月２０日（火）、４年生がこれまで学校裏の畑で大切に育ててきた大根を使い、郷土の味である千切り大根づくりに挑戦しました。国富町の特産物として知られる千切り大根は、ここ八代地区でも生産されており、総合的な学習の時間における環境・自然学習のテーマとなっています。当日は保護者の皆様にご協力いただき、大根の収穫から洗浄、専用の機械を使った千切り、そして棚にまく作業まで、手際よく進めることができました。折からの乾燥した空気に加え、厳しい寒さと力強い冬の風という絶好の条件に恵まれ、２日後の２２日（木）には無事に取り入れをすることができました。完成した千切り大根は、今後地域の方々へお届けするほか、来月の調理実習でも活用し、自分たちの手で作った恵みを味わう予定です。寒い中、子どもたちの活動を支えてくださった保護者の皆様、本当にありがとうございました。