モーモー教室

　牛の授業「モーモー教室」が行われました。
　前半は、宮崎経済連の方からのお話をしていただき、DVDを見て詳しく宮崎牛のおいしさのヒミツについて学びました。さらに、生産者の方々からもお話を聞き、えびの市で育てられている牛についてさらに知ることができました。
　後半は、実際に牛肉のパック（モモと肩ロース）に書かれていることを教えていただき、肉を観察して違いを探しました。その後、モモと肩ロースの食べ比べをしました。味や固さなど違いに気づくことができました。
　牛の体重や宮崎牛の条件、モモと肩ロースの味の違いなどに驚き、多くの発見がありました。
　お忙しい中、宮崎経済連、JAえびの市、えびの市役所、生産者の方々に来校していただきました。ありがとうございました。