給食コーナー

２月２６日の給食

投稿日時 : 2015/02/26  財光寺小学校職員 

今日の献立は、食パン、ジャム、牛乳、スクランブルエッグ、コーンポタージュでした。
今日は、卵をたっぷり使ったスクランブルエッグでした。卵には、ひよこが成長するためのとても質のよいタンパク質、ビタミン、ミネラルがたくさん含まれていますので、食べるとたちまち体が元気になります。卵のほかにも、野菜や肉などたくさんの食べ物も使ってありました。新鮮な野菜やお肉の命をいただくことで、私たちは元気に生きていくことができます。食べ物を大切にし、「ありがとう」という気持ちを忘れずに残さないで食べるようにしましょう。
今日もごちそうさまでした。

２月２４日の給食

投稿日時 : 2015/02/24  財光寺小学校職員 

今日の献立は、チーズパン、牛乳、グラタン、ミネストローネ、きんかんでした。
今日の給食には、宮崎県の特産物でもある完熟きんかんがついていました。今日出ていたきんかんは、美郷町でとれたものなんだそうです。美郷町は、山に囲まれた自然豊かな地域で、気温の差が激しいため、とても甘くておいしいきんかんがとれるのだそうです。きんかんは、種とへた以外は皮をむかずに丸ごと食べることができます。皮の方にビタミンＣが豊富に含まれるので、丸ごと食べる方がいいんですよ。また、ビタミンの吸収をよくする成分も含まれ、血管を強くしてくれるので、高血圧の予防にもなります。昔のきんかんとは違って、粒が大きく、フルーツのように甘いので、とても食べやすくおいしかったです。今日もごちそうさまでした。

２月２３日の給食

投稿日時 : 2015/02/23  財光寺小学校職員 

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、チンジャオロースー、中華スープでした。
今日は、チンジャオロースーの「チンジャオ」のお話です。「チンジャオ」とは、ピーマンのことなんですよ。「ロー」は肉、「スー」は糸のように細く切ることを意味します。名前からも分かるように、このチンジャオロースーにピーマンは欠かせません。ピーマンは唐辛子の仲間です。その唐辛子を作り始めた国はアメリカです。ピーマンは色の濃い野菜ですから、血液をきれいにしてくれたり、体の成長を助けてくれるビタミンがたくさん含まれています。ピーマンは、種類が多く、黄･赤･緑など、とても色のきれいな野菜ですので、給食ではよく登場します。ピーマンは、みんなの体の調子を整えてくれる味方です。「嫌だなぁ~」と思い込んで食べずに、「私の味方、ピーマン君」と思って食べてみるとおいしく食べられるかもしれませんよ。
今日もごちそうさまでした。

２月２０日の給食

投稿日時 : 2015/02/20  財光寺小学校職員 

今日の献立は、わかめご飯、牛乳、つみれ汁、かみかみ和えでした。
さて今日は、いきなりクイズです。
【第１問】早食いをすると太りやすいって、本当？うそ？
正解は、本当です。
【第２問】よくかむと記憶力がアップするって、本当？うそ？
正解は、本当です。
早食いをすると、かむ回数が減り、お腹がいっぱいになるのを感じにくく、ついつい食べ過ぎてしまいます。そのために太りやすくなるのです。また、早食いはよくかまないで流し込むような食べ方になるため、胃にも負担がかかりやすいです。これでは栄養が十分に体に取り込まれません。また、かむときにはあごの筋肉を動かすので、血管や神経が刺激されて脳の働きが活発になり、記憶力や集中力がよくなるのです。今日の給食には、かみかみ和えが出ていました。するめやごぼうなど、かみごたえがあるものが入っていたかと思います。よくかんで食べた皆さんの記憶力・集中力はぐ～んとアップしたことでしょう。今日もごちそうさまでした。

２月１９日の給食

投稿日時 : 2015/02/19  財光寺小学校職員 

今日の献立は、マヨネーズパン、牛乳、蒸しギョーザ、八宝菜でした。
中国料理にはおいしい料理がたくさんありますが、その中の代表的なものに「八宝菜」があります。その昔、中国が「清（しん）」と呼ばれていた頃、お妃の宮廷で、料理人達が内緒でとてもおいしい料理を食べているという噂が流れました。これを聞いていたお妃が、自分も食べてみたくなり、それを作らせました。そして、食べてみると本当にとてもおいしかったので、その名前を聞くと料理人はこう答えました。「実は宮廷でお出しした料理の残った材料をいろいろ混ぜてつくったもので、名前などありません。」それを聞いたお妃は、「いろいろな宝を集めて作ったようにおいしく、珍しい料理なので『八宝菜』と名付けましょう」といいました。このお妃の食事は、いつも素晴らしい料理がたくさん並べられていたのですが、その時お妃が感心した八宝菜は、さぞおいしかったことでしょうね。給食の八宝菜のお味はいかがだったでしょう。やっぱりおいしかったですよね。今日もごちそうさまでした。

２月１８日の給食

投稿日時 : 2015/02/18  財光寺小学校職員 

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、茎わかめの酢の物でした。
「じゃがいも」はどんな土地でもとれますが、どちらかといえば寒いところの方が好きで、日本では北海道で多く作られています。「じゃがいも」には、体を動かす力や、体温のもとになるでんぷんがたくさん含まれています。パンやご飯のかわりにじゃがいもを食べる国もあるんですよ。また、野菜と同じように、体の調子を整える働きのビタミンＢやＣもいっぱいあるので体にとってもよい食べ物です。じゃがいもを使った料理もいろいろありますね。肉じゃが、コロッケ、ポテトサラダ、ジャーマンポテト等々。あなたの好きなじゃがいも料理は何ですか。今日は、味のしみたおふくろの味「肉じゃが」でした。大きく切ったじゃがいもがホクホクで、とってもおいしかったですね。
今日もごちそうさまでした。

２月１７日の給食

投稿日時 : 2015/02/17  財光寺小学校職員 

今日の献立は、ドックパン、牛乳、ドライカレー、野菜スープでした。
今日は、ドライカレーをパンにはさみやすいように、切れ目の入ったドックパンが出ていました。上手に具をはさみ、手でもって食べました。直接パンにさわる皆さんの手はきれいだったでしょうか。手には目に見えない細菌がたくさんいます。水洗いや、指先洗いだけで、終わっている人はいませんか。手洗いの基本は、まず、石けんをよく泡立てて、手のひらや手の甲をしっかり洗います。忘れがちな指と指の間、つめ、手首もよく洗って、水で洗い流します。洗った後は、きれいなハンカチで拭くようにし、毎日おいしく給食をいただきましょう。今日もごちそうさまでした。

2月16日の給食

投稿日時 : 2015/02/16  財光寺小学校職員 

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、いわし生姜煮、もやしのごま和え、さつま汁でした。
さて、今月もやって参りました。今日は「ひむか地産地消の日」です。
毎日給食に登場する「地産地消」の食べ物（飲み物）といえば何でしょう。もう答えは分かりましたかね。正解は、牛乳です。
給食に使われている牛乳は、椎葉と延岡の６件の酪農家が搾った牛のお乳です。搾られたお乳は、高原町にある検査センターで検査をし、日向市の丸山乳業に運ばれ、毎朝牛乳パックに詰められます。私たち人間と一緒で、牛も赤ちゃんを産まないとお乳が出ません。牛乳のためにお乳を出す牛は、一生のうちで３回しか赤ちゃんを産むことができないのです。赤ちゃんを育てている間出る、貴重なお乳を私たちは分けてもらっているのです。１頭から１日に３０リットルのお乳が搾れ、１５０人分の牛乳を作ることができます。日向市の給食では、約６０００人分の牛乳が必要ですので、４０頭の牛から毎日お乳をいただいているわけです。赤ちゃんがお乳だけで育つほど、栄養が詰まった貴重な牛乳を分けてもらっているので、残すわけにはいきませんね。また、牛のお世話をして下さっている酪農家の方、毎日朝早くから牛乳を詰めて配達して下さっている丸山乳業の方に感謝して、残さず飲みましょう。今日もごちそうさまでした。

2月13日の給食

投稿日時 : 2015/02/13  財光寺小学校職員 

今日の献立は、親子丼、牛乳、酢味噌和えでした。
皆さんは協力して食事の準備や片付けができていますか。給食当番以外の人も、手を洗ったり、台を拭いたり、静かに待つことが協力につながります。また、机の周りを見て下さい。片付いているでしょうか。時々、帽子や教科書が机の周りに落ちていて、給食当番が配りにくそうにしているのを目にします。食事は、きれいなところで食べるのがおいしいですよね。散らかっているところでは、食べた気持ちになりません。食器の後片付けを工夫しているクラスもあります。小さい食器、スプーン、パン皿など班の中でそれぞれの係を決めて、重ねたものを片付けするクラスもあります。こうすることで、お盆から食器を落としにくくなるようです。一人一人が責任を持って、協力し合えるクラスはとても素敵ですね。給食の準備や後片付けの中で、自分にできることを探してみましょう。
今日もごちそうさまでした。

2月12日の給食

投稿日時 : 2015/02/12  財光寺小学校職員 

今日の献立は、ミルクパン、牛乳、ポークビーンズ、ハムサラダでした。
献立にあったポークビーンズのビーンズとは、豆のことです。今日は大豆が使ってありました。大豆のことを「畑の○○」といいますが、何というか知っていますか。
正解は、「畑の肉」です。肉と同じように、みんなの体を大きく丈夫にする「タンパク質」がたくさん含まれています。昔、日本では肉のかわりに豆を食べ、肉と同じ栄養をとっていました。大豆はそのまま食べられるだけでなく、いろいろな食べ物に変身します。皆さんはどのような食べ物を知っていますか。豆腐･油揚げ･きなこ・納豆・みそ・しょうゆ・おから・大豆油などに変身するんですよ。
今日もごちそうさまでした。

２月１０日の給食

投稿日時 : 2015/02/10  財光寺小学校職員 

今日の献立は、減量菜飯、牛乳、すき焼きうどん、ほうれん草のソテーでした。
皆さんは食事の時、姿勢よく食べていますか。お箸は正しく持てますか。背筋をきちんと伸ばし、正しく箸を使って食事をしている姿はとても素敵です。正しく持てないと、食器から口の中にかき込んだり、こぼしたりと周りの人に嫌な思いをさせてしまいます。食べる時にいきなり直そうとするのは難しいので、最初は小さく切ったスポンジを使ってつかむ練習をしてみましょう。できるようになったら、マカロニや小豆でも挑戦してみてください。そして、家族や友達にも箸の持ち方を見てもらいましょう。正しい箸づかいは一生の宝物です。さぁ、レッツトライ！！
今日もごちそうさまでした。

２月９日の給食

投稿日時 : 2015/02/09  財光寺小学校職員 

今日の献立は、米粉パン、牛乳、シーフードチャウダー、カリフラワーのサラダでした。
皆さんは、毎日食べている食事で「味が嫌い」とか「あまり食べたくない」といった理由だけで、何気なく残してはいませんか？私たちは生きていくために、たくさんの動物や植物の命をいただいています。毎日の食事ができるかげには、農作物を作る人、海や牧場ではたらく人、運んで売る人、作る人など多くの人がかかわってくださっています。食べ物を粗末にしたり、残したりすることは、いただいた命やかかわった人たちのご苦労を無駄にすることにつながってしまいます。一口一口よくかんで味わい、最後まで全部きれいに食べましょう。そして、食事をする前、終わった後は、『感謝の気持ち』を込めて、「いただきます」「ごちそうさまでした」という挨拶をしっかりしましょう。今日も『ごちそうさまでした！！』

２月６日の給食

投稿日時 : 2015/02/06  財光寺小学校職員 

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、豚キムチ、中華和えでした。
焼き肉屋さんに行くと必ずある「キムチ」。キムチは、韓国の人が大好きな食べ物です。キムチというと、白菜を使ったものが代表的ですが、キュウリや大根などいろいろな野菜でも作ります。韓国では、厳しい冬の寒さを耐え抜くために必要な、キムチを作る時期があり「キムジャン」とよんで、年中行事の一つとなっています。キムジャンは、季節別に準備することがあり、全てが作り終わるまで１年かかります。春は各家庭がエビや魚など、海産物の塩辛を作ります。夏は天日塩を備え、唐辛子を乾燥させ粉にします。そして、冬に漬け込む作業があります。大きなカメにたくさんの材料を使って作るのでお金もかかるため、「キムジャンボーナス」「キムジャン休暇」というのもあるそうです。家族が集まって作り、それを近所や親戚にお裾分けします。この代々受け継がれてきた「キムジャン」は、自然の食べ物を工夫して利用する食習慣と隣の人との分け合いの心を育み、人と人とのつながりを深めたとして、ユネスコ人類無形遺産として２０１３年に登録されました。キムチはいろいろな材料が使われているので、おいしいだけではなく、体の代謝もよくなります。代謝がよくなるとは、キムチなど辛いものを食べると体が熱くなり、汗が出ることです。寒いこの時期にぴったりのメニューでしたね。今日もごちそうさまでした。

２月５日の給食

投稿日時 : 2015/02/06  財光寺小学校職員 

今日の献立は、ご飯、牛乳、日向鶏コロッケ、ブロッコリー、ソース、八杯汁でした。
コロッケは、フランス料理のクロケットに似た料理です。フランスのクロケットは、クリームソースに衣をつけた、今のクリームコロッケと同じ料理です。コロッケは、大正時代にこのクロケットをもとに、ジャガイモをつぶしたものにひき肉などを炒めてアレンジして作られた日本の料理です。今日のコロッケには、宮崎県で育った日向鶏がたっぷり使われていました。日向鶏は、ヘルシーでとてもおいしい宮崎ならではの鶏肉です。なぜおいしいのかというと、鶏の餌にビタミンやミネラルたっぷりの海藻を混ぜて食べさせているからだそうです。今日もおいしくいただきました。

２月４日の給食

投稿日時 : 2015/02/04  財光寺小学校職員 

今日の献立は、減量黒糖パン、牛乳、炒めビーフン、れんこんサラダでした。
今日は、以前にも取り上げました給食の「マナー」についてのお話です。みんなと仲良く楽しく食べるための約束事を「マナー」といいます。マナーにはいろいろありますが、全てに共通しているのは「他の人が嫌がることをしない」ということです。その一つに、食事にふさわしい会話をし、楽しく食べることがあります。楽しい気分で食べると食べ物の消化や吸収もよくなります。大きな声を出したり、汚い話などはしないようにできるといいですね。
今日もごちそうさまでした。

２月３日の給食

投稿日時 : 2015/02/03  財光寺小学校職員 

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、五目豆、じゃこ和えでした。
今日、２月３日は「節分」です。昔の節分は、春夏秋冬、それぞれの季節の変わり目を指しました。なぜ今は、春の節分だけ残ったかというと、２月４日の「立春」が一年の始まりの元旦にあたり、その前日の「節分」は大晦日にあたるとても大切な日とされていたからです。
節分と言えば、豆まきが代表的ですね。「鬼は外~！！」のかけ声で、悪いものを家の外に追い払います。そして、年の数ほど豆を食べると、一年を健康に過ごせると言われています。そのほか、いわしやめざしの頭を玄関に飾ったり、節分の夜にいわしを食べる地域もあります。いわしやめざしを焼くととても臭います。この臭いで鬼を追い払うという意味があるようです。
今日の給食は、大豆を使った「五目豆」でした。大豆を食べることによって「なまけ」や「あまえ」といった心の中の鬼を追い出してくれるそうです。皆さんはしっかり食べられましたか？
今日もごちそうさまでした。

２月２日の給食

投稿日時 : 2015/02/02  財光寺小学校職員 

今日の献立は、ミルクパン、牛乳、魚フライタルタルソースかけ、コンソメスープでした。
今日は、コンソメスープに入っていたコーンに関するお話です。コーンそのものではなく、コーンの入っている入れ物についてのお話です。給食ではコーンや果物、ツナなど、缶詰にされている食べ物を使います。皆さんの家にも保存食などでおいているところもあるのではないでしょうか。缶詰は食べ物を長い間保存でき、どんなところへでも持ち運びできるすごい発明です。この缶詰のもとになる発明をしたのはフランスのパン屋さんだそうです。当時、フランスでは戦争で多くの兵士の方々が戦っていました。しかし新鮮な肉や野菜が足りずに困っていました。そこで食べ物をどんなところにでも持ち運びでき、味も変わらず、腐らないようにする方法を考えた人には賞金を与えるという募集があったそうです。そこでパン屋のアペールという人は、肉や野菜をビンに詰めしっかりと蓋をし、熱を加えたりすることで３ヶ月保存できることに成功したそうです。これをもとに、イギリスのデュラントが、ブリキの缶を使い、今のような缶詰が発明されました。新しいことを発明するには、いくつもの失敗や苦労がありましたが、今では私たちの生活に大変役立っています。もしかしたら将来、諦めずにやり続ければ、皆さんの中からアペールのように「あっ！！」と驚く発明をする人がいるかもしれませんね。今日もごちそうさまでした。

１月２８日の給食

投稿日時 : 2015/01/28  財光寺小学校職員 

今日の献立は、マヨネーズパン、牛乳、野菜のソース炒め、バンバンジーでした。
昨日に引き続き、今日も給食に関するクイズです。今日は少し難しいですよ。
第１問）　学校に運ばれた給食を皆さんが安心して食べられるように、皆さんが食べる前に味やにおいなどいろいろなことを確認して下さる方がいます。それは誰でしょう。
〔答え〕校長先生や教頭先生
第２問）　日向市学校給食共同調理場では約６０人の方が働いて給食を作って下さっています。では、その方達が一番嬉しいことは何でしょう。
〔答え〕食缶が空になって返ってくること
さて、２日間にわたった給食クイズは終わりですが、何問正解しましたか？
今週は、年に一度の給食感謝週間。これを機に、給食についてもう一度見つめ直し、かかわってくださるたくさんの方々に感謝していただくようにしましょう。
今日もごちそうさまでした。　

１月２７日の給食

投稿日時 : 2015/01/27  財光寺小学校職員 

今日の献立は、ごはん、牛乳、ピリ辛豆腐、中華スープでした。
今週は給食感謝集会です。今日は日向市の給食について給食クイズです。
第１問）　日向市では昭和３０年から少しずつ給食が始まりました。さて、日向市内で一番最初に給食が始まった中学校はどこでしょう。
〔答え〕　美々津中学校
第２問）　美々津中学校に続き、昭和３３年より小学校で最初に給食が始まった小学校はどこでしょう。
〔答え〕　富高小学校
第３問）　皆さんがいつも食べている給食は「日向市学校給食中央共同調理場」で作られています。では、この日向市学校給食中央共同調理場ができたのはいつでしょう。
〔答え〕　昭和５５年（共同調理場は今年で３５歳です。調理場ができるまでの給食は、それぞれの学校の給食室で作られていたそうです。）
このように給食は、約６０年前から食べられているんですよ。ありがたいですね。
今日もごちそうさまでした。

１月２６日の給食

投稿日時 : 2015/01/26  財光寺小学校職員 

今日の献立は、減量コッペパン、牛乳、ひむかナポリタン、コールスローサラダでした。
日本で、パスタというと「ナポリタン」が一般的ですが、ナポリタンという名前はどこからやってきたのでしょうか？パスタの本場イタリアに、ナポリタンというパスタメニューはないようです。イタリアのトマトソースを使ったナポリ風スパゲティを日本流にアレンジし、トマトソースの代わりにケチャップを使ったのが始まりとも言われています。今日の「ひむかナポリタン」は、日向の特産品でもある千切り大根を使ったスパゲティでした。これは、皆さんの給食を作って下さっている日向の調理場で生まれたメニューなんだそうですよ。すごいですね。千切り大根の他にも、しいたけ、ピーマン、豚肉など、宮崎県の食材がたくさん使ってありました。
今日もおいしくいただきました。

１月２２日の給食

投稿日時 : 2015/01/22  財光寺小学校職員 

今日の献立は、ご飯、牛乳、すき焼き煮、大根と水菜のサラダでした。
さて、１月２４日から３０日までの１週間は「全国学校給食週間」です。これは、学校給食の長い歴史を振り返り、食べ物のありがたさや、給食に携わる人たちに感謝するものです。
学校給食は昔、山形県で貧しくお弁当を持ってこれない子ども達のために、お坊さんがおにぎりと焼き魚を食べさせたのが始まりと言われています。戦争が始まり、給食が中止されたこともありましたが、食べ物がなくなり、弱っていく子ども達を救うためにたくさんの人たちが力を合わせ、再び学校給食が始まりました。当時の給食は今の給食と違い、パンと脱脂粉乳のミルクだけといった給食もありました。今では、食べ物がかたよらないように、バランスよく、お肉や豆、野菜等を使い、おいしい給食を皆さんに届けてくださっています。給食の歴史を今一度振り返り、感謝しながらいただきましょう。今日もごちそうさまでした。

１月２１日の給食

投稿日時 : 2015/01/21  財光寺小学校職員 

今日の献立は、チリドッグ、牛乳、コーンスープでした。
今日は、ピリリとしたチリソースで味付けされた具をパンにはさんでいただきました。
チリドッグとは、ホットドッグの仲間で、パンにウインナーをはさみ、その上にピリリとしたソースをかけてあるものです。こうしたパンは、子ども達も具をはさむ工程などを楽しみ、喜んで食べる大好きな献立のひとつです。今日もごちそうさまでした。

１月２０日の給食

投稿日時 : 2015/01/20  財光寺小学校職員 

今日の献立は、ごはん、牛乳、魚のへべすあんかけ、添え野菜、根菜汁でした。
今日は根菜汁に入っていた小松菜についてです。実は小松菜は、日本では最も古い野菜の一つです。江戸時代半ばまでは、小松川村というところでとれていた青い野菜を「葛西菜（かっさいな）」と言っていました。しかし江戸時代の八代将軍である徳川吉宗によって、「小松菜」に変えられたと言われています。当時、鷹狩りに小松川村を訪れた吉宗は、青菜の入ったもちのすまし汁を食べて、とてもよい香りのするこの青菜をたいそう気に入ったそうです。そこで吉宗は、この青菜を小松川村から名前をとって「小松菜」と名付けたそうです。野菜の名前にもこのような歴史があるんですね。今日の給食では、江戸時代に徳川吉宗も食べた小松菜をいただいたというわけです。今日もごちそうさまでした。

１月１９日の給食

投稿日時 : 2015/01/19  財光寺小学校職員 

今日の献立は、コッペパン、牛乳、クリームシチュー、れんこんサラダでした。
今日は、食事をするときの道具である「スプーン」の話です。
日本では、スプーンのことを「匙（さじ）」といいます。汁物などは、お椀に直接口をあて、すすれるように器が工夫されたことで、匙は日常の食事に登場してきませんでした。和食で匙が使われるのは、茶碗蒸し、お粥くらいですね。匙を使った言葉で、「匙をなげる」と言いますが、物事がどうにもしようがない場合に使う言葉です。これは、食事の時に使う匙ではなく、お医者様が薬を調合するときに使う匙のことを表しているそうです。昔、お医者様が、治る見込みのない重症の患者に、もう尽くす手は尽くした、薬も諦めるしかないという状況を示した言葉だそうです。
このように匙と言っても、食事用と薬用で目的によって分けられますが、実は食事用の匙も使う目的によって大きさや長さなど使い分けします。日本では弥生時代には木からできた匙があったようです。当時も箸では食べるのが難しいお粥などに匙が使われていたのでしょうね。今日の献立にあったようなシチューなどの洋食も、この匙があることで上手に食べることができますね。
今日もごちそうさまでした。

１月１６日の給食

投稿日時 : 2015/01/16  財光寺小学校職員 

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、じゃこ炒め、けんちん汁でした。
今日は食事のマナーについて触れてみたいと思います。
このマナーについては、お家の方や先生に繰り返し言われ、「なぜ、そんなに口うるさく言われるのかなぁ。」と思ったことがある人もいるのではないでしょうか。食事マナーとは、「食事をする際に人に迷惑をかけずにみんなで楽しく食事をするためのルール」です。周りの人を不快にさせないため、また自分のためにも大切なことです。たとえば、姿勢が悪いと自然とかみ合わせもずれてきて、しっかり噛むこともできなくなっていくんですよ。自分の健康や周りの人への気配りを忘れず楽しく食事をしていけると良いですね。
今日もごちそうさまでした。

１月１５日の給食

投稿日時 : 2015/01/15  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

今日の献立は、中華丼、牛乳、わかめの酢の物でした。
今日の献立には、毎月のように出る「酢の物」がありました。この酢の物に使われているお酢は、大変酸っぱい調味料ですが、とても身体に良いものです。身体の疲れをとるクエン酸も含まれ、血液をさらさらにしたり、体の中で脂肪をエネルギーに変えたりする働きがあります。
また、酸っぱいものを口に入れるとだ液が出ますね。このだ液には、消化の働きがあり、食欲も出ます。さらには、菌を殺す効果もあるため、食中毒などの予防にもなります。
こうしたことを手助けしていくお酢ってすごいですね。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

１月１４日の給食

投稿日時 : 2015/01/14  財光寺小学校職員 

今日の献立は、コッペパン、牛乳、冬野菜のポトフ、卵サラダ、ジャムでした。
献立にあったポトフは、フランスの家庭料理です。ポトフの名前は「ポット･オン･ファイヤー」からきていて、日本語にすると「火にかけた鍋」という意味です。日本ではよく似た料理に「おでん」があります。どちらも寒い冬には体が温まる食べ物ですね。
今日のポトフは、お肉や野菜がじっくりと煮込まれていて、うま味がギュッと詰まっていたように思います。
今日もごちそうさまでした。

１月９日の給食

投稿日時 : 2015/01/09  財光寺小学校職員 

今日の献立は、米粉パン、牛乳、ウインナーのケチャップ煮、野菜サラダでした。
給食には必ずといってよいほど使われている野菜があります。さて、何でしょう。
正解は、「にんじん」です。にんじんのオレンジ色は、βーカロチンという成分です。この成分は、目によいといわれています。毎日給食に出るのは、勉強をがんばっている皆さんの目を気遣ってのことなんだそうですよ。にんじんが苦手な人も、こうしたにんじんパワーを知ってモリモリ食べられるようになると良いですね。
今日もごちそうさまでした。

１月８日の給食

投稿日時 : 2015/01/08  財光寺小学校職員 

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、里芋のそぼろ煮、ごま和えでした。
昨日の引き続きになりますが、今日の給食にもお正月に食べられる縁起の良い食べ物が入っていました。「里芋」です。なぜ里芋が縁起の良い食べ物と言われるのかというと、それは里芋の育ち方に由来しているそうです。親芋といわれる大きな芋の周りに、子芋といわれる小さい芋、さらに孫芋まで次々とくっついてできるんだそうです。そうしたことから、「子孫繁栄」の願いが込められ、昔から縁起の良い食べ物として伝えられてきたということです。
日本の文化には、いろいろな行事に合わせ、食べ物が深く関わっていることが多く、そのいわれを知っておくことも必要ですね。
今日もごちそうさまでした。

１月７日の給食

投稿日時 : 2015/01/07  財光寺小学校職員 

今日の献立は、ご飯、牛乳、ぶりのおろし煮、添え野菜、雑煮でした。
日本では、年の初めに食べる料理に今年１年健康で良い年になるようにとの願いを込めて、縁起の良いものを入れたおせち料理を食べる風習があります。
今日のメニューにも、そうした願いや思いが込められていました。ぶりのおろし煮の「ぶり」は出世魚で、成長していくにつれたくさんの幸せがありますようにとの願い。次に、添え野菜として出ていた紅白なますは大根の白と人参の赤を使った料理、最後に、雑煮に入っていた餅も、昔から日本人がお祝い事や特別な日に食べる「ハレ」の食べ物で、そのどちらにもお祝いの気持ちが詰まっていました。
また、このお雑煮を食べるときには、前の年の収穫や無事に感謝し、新年の豊作や家内安全を祈るんだそうです。お正月のお祝いには欠かせない料理ですね。今日の給食のお雑煮に入っていた人参は「金時にんじん」という人参で、こちらもお正月料理によく使われる人参でした。このほか、昆布も使うなどして今年１年の皆さんの健康を願って今日の給食を作ってくださったんだそうですよ。ありがたいですね。
今日もごちそうさまでした。

１月６日の給食

投稿日時 : 2015/01/06  財光寺小学校職員 

今日の献立は、マヨネーズパン、牛乳、白菜と肉団子のスープ、フルーツ白玉でした。
３学期、新年最初の給食も、子ども達が大好きなメニューでした。
スープに入っていた白菜は、「アブラナ」のなかまで、黄色い小さな花を咲かせます。この白菜には、風邪を引きにくくするビタミンＣが多く含まれています。今の季節、鍋料理には欠かせない冬のおいしい野菜です。おうちでもたくさんの白菜を食べて、風邪を引きにくい身体をつくりたいものですね。
給食調理場の皆様をはじめ、給食にかかわってくださる多くの皆様、本年もどうぞよろしくお願いします。

１２月１９日の給食

投稿日時 : 2014/12/19  財光寺小学校職員 

今日の献立は、カレーライス、牛乳、野菜サラダでした。

今日が２学期最後の給食でしたが、そのメニューは子ども達が大好きなカレーでした。

このカレーを作るのに、今朝は１００㎏ものジャガイモが給食センターに届いたそうですよ。これだけ多くのジャガイモを育てて、センターまで運んで来て下さる農家の皆さんにも感謝ですね。また、給食センターでは、皮むきから冷たい水での洗い方の作業、そして煮込みまで多くの調理員さん達が関わって下さっているわけで、こちらにも感謝です。

このように、皆さんのもとへ給食が届くまでには多くの方々が関わって下さっているのですね。こうした方々のおかげで、２学期もおいしい給食をいただくことができました。ごちそうさまでした。

また３学期もよろしくお願いします。

１２月１８日の給食

投稿日時 : 2014/12/18  財光寺小学校職員 

今日の献立は、減量コッペパン、牛乳、からあげ、ブロッコリー、かぼちゃとコーンのポタージュ、デザートでした。

さて、いよいよ２学期も終わりが近づいてきました。それに合わせるように１年で一番昼が短くなる日、「冬至」がやってきます。みなさんもご存じでしょうが、この日は、昔からゆず湯に入って、かぼちゃを食べる風習があります。これは、かぼちゃを食べると風邪をひきにくくなるという言い伝えがあるからです。今日は、今年の冬至の１２月２２日にちなんで、かぼちゃを使ったポタージュがメニューにありました。また、クリスマスメニューということで、からあげにデザートといった、心にも身体にも嬉しい給食となっていました。今日もごちそうさまでした。

１２月１７日の給食

投稿日時 : 2014/12/17  財光寺小学校職員 

今日の献立は、おいしさギューっ丼、牛乳、のっぺい汁でした。

牛丼の具にご飯を混ぜ合わせながら、おいしくいただきました。

もう一方の「のっぺい汁」。こちらは古くから伝わる郷土料理で、新潟県が有名なんだそうです。のっぺい汁の特徴としては、でんぷんなどを使わず、里芋で自然なとろみをつけていることが挙げられます。鍋で煮込まれたたくさんの野菜と、このとろみを味わいながら今日もおいしい給食をいただくことができました。

ありがとうございました。

１２月１６日の給食

投稿日時 : 2014/12/16  財光寺小学校職員 

今日の献立は、ご飯、牛乳、ホイコーロー、バンバンジーでした。

今日は１６日。毎月１６日は「地産地消ひむかの日」だそうです。

宮崎県は自然豊かで、たくさんの野菜がとれます。なかでも、ピーマン作りは、とても有名です。今日のホイコーローには、そのピーマンが入っていました。また、バンバンジーには、日向市で育ったみずみずしいキュウリが入っていました。とってもおいしかったです。

これからも、毎月１６日の「地産地消ひむかの日」を意識して、地元採れの食材を多く摂っていきたいものです。

今日もごちそうさまでした。

１２月１５日の給食

投稿日時 : 2014/12/15  財光寺小学校職員 

今日の献立は、チーズパン、牛乳、ポトフ、りっちゃんサラダでした。

「りっちゃんサラダって？」と思われることでしょうが、小学生の子ども達はこの名前を聞いて、みんなピンときます。なぜなら、この「りっちゃん」、小学１年生の国語の教科書「サラダで元気」という物語の登場人物だからです。物語の中で、りっちゃんは病気になったお母さんのためにサラダを作ってあげました。サラダに何を入れたらよいか考えるりっちゃんに、動物たちがいろいろなアドバイスをくれて、それを参考に具材を入れていきました。今日の給食の「りっちゃんサラダ」にはその具材が入っていたというわけです。（トマトは、調理の関係で使えなかったそうです。）子ども達はきっと一年生の頃に学んだ「サラダで元気」を思い出しながら、給食をいただいたことだと思います。

今日もごちそうさまでした。

１２月１２日の給食

投稿日時 : 2014/12/12  財光寺小学校職員 

 

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、揚げ魚のみぞれ煮、みそ汁でした。

写真からおわかりでしょうか？今日のおみそ汁は具だくさんなおみそ汁でした。加えて、寒くなってきた今日にあって、体も温まるとてもありがたいメニューでした。もちろん、揚げ魚のみぞれ煮もおいしくいただけましたし、ホカホカご飯でお腹も満たされ、カルシウムを摂って骨を強くするべく、牛乳もいただきました。

今日もありがとうございました。

１２月１１日の給食

投稿日時 : 2014/12/11  財光寺小学校職員 

今日の献立は、食パン、牛乳、ポークビーンズ、骨太サラダ、ジャムでした。

今日は、先日牛乳のことでもふれたカルシウムのお話です。今日の献立にあった骨太サラダには、ひじきやチーズなどのカルシウムを多く含んだ食べ物が入っていました。このカルシウムは、骨を強くしてくれるほか、イライラをおさえてくれる働きもあります。

もちろん皆さんは今日の給食も残さず食べたことと思いますが、日頃のおやつなどでも、手軽に食べられるチーズなどを取り入れていくと、ますます骨も丈夫になることと思います。

今日もごちそうさまでした。

１２月１０日の給食

投稿日時 : 2014/12/10  財光寺小学校職員 

今日の献立は、ビビンバ、牛乳、中華スープでした。

１２月に入りずいぶん寒さも増してきました。

そんな中、給食センターでは毎日調理員さん達が冷たい水を前にし、皆さんにおいしい給食を届けるためにがんばって下さっています。野菜を洗う手などはいつも水の冷たさから真っ赤になるほどなんだそうですよ。ありがたいですね。

同じように、皆さんのお家でも、皆さんのためにおいしい料理を作って下さる方がいらっしゃると思いますが、そうした方々への感謝の言葉は伝えていますか？残さず食べることも、「ありがとう」の気持ちを伝えることになると思います。

いろいろな形で、感謝の気持ちを伝えながら食事ができると良いですね。

給食センターの皆さん、今日もありがとうございました。

１２月９日の給食

投稿日時 : 2014/12/09  財光寺小学校職員 

今日の献立は、ご飯、牛乳、石狩汁、春雨の酢の物でした。

石狩汁は、北海道の郷土料理です。卵を産むために、北海道にある石狩川を上ってきた鮭を使って作ります。大根、白菜、人参、ネギ、ジャガイモなど、たくさんの野菜と鮭を味噌味に仕上げた汁物です。隠し味にはバターや牛乳を使うんだそうです。ちなみに、今日の給食にはバターが使われていたようです。

おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

１２月８日の給食

投稿日時 : 2014/12/08  財光寺小学校職員 

今日の献立は、黒糖パン、牛乳、冬野菜のコトコト煮、ツナサラダでした。

今日は、給食にいつも登場する牛乳のお話です。

昔、牛乳は薬とされ、飲むと身体が元気になり、皮膚をなめらかにする効果があると言われていたそうです。成長期の子ども達の骨は、この牛乳等に含まれるカルシウムからつくられます。中には牛乳が苦手な人もいるかもしれませんが、カルシウムが不足すると、骨がもろくなるので、カルシウムたっぷりの牛乳を飲んで、丈夫な身体をつくりましょう。

今日もごちそうさまでした。

12月5日の給食

投稿日時 : 2014/12/05  財光寺小学校職員 

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、厚焼き卵、きんぴら、すまし汁でした。

さて、皆さん、献立の「きんぴら」ですが、名前の由来はご存じですか？この名前は、坂田金平という人の名前から来ているそうです。この金平さんのお父さんは金太郎さんです。そう、あの昔話に出てくる金太郎さんです。息子の金平さんは、お父さんよりもっと強くて勇ましいため、歯ごたえがあり、ピリッとパンチのきいたごぼう料理に「きんぴら」と名前を付けたそうです。この金平ごぼうを食べた子どもたちは、もりもりと力がついたことと思います。

今日もごちそうさまでした。

12月4日の給食

投稿日時 : 2014/12/04  財光寺小学校職員 

今日の献立は、減量ミルクパン、牛乳、汁ビーフン、ほうれん草のナムルでした。

ナムルに入っていたほうれん草は、ビタミンＡを多く含んでおり、このビタミンＡは、皮膚や目、鼻、のどの粘膜を強くする働きがあるので、風邪などのウィルスが入ってくるのを防いでくれます。好き嫌いなくしっかり食べて、風邪にも負けない強い身体をつくりたいものです。

今日もごちそうさまでした。

12月3日の給食

投稿日時 : 2014/12/03  財光寺小学校職員 

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、高野豆腐の卵とじ、かぶのゆず和えでした。

冬野菜の「かぶ」ですが、その種類は80種類にも上るそうです。この「かぶ」には、ごはんや肉、魚の消化吸収を助けてくれる働きがあるんだそうです。こうしたことも知った上で、栄養等の健康面のことにも気を配りながら食事ができると、より実のある食事の時間となるものと思います。

今日もごちそうさまでした。

12月2日の給食

投稿日時 : 2014/12/02  財光寺小学校職員 

今日の献立は、ご飯、牛乳、さんまのレモン煮、白菜のおかか和え、けんちん汁といった「和食」メニューでした。

日本人の伝統的な食文化であるこの「和食」は、昨年、世界の無形文化遺産となりました。　今、世界中からも熱い視線を浴びており、「ヘルシー」で「おいしい」という理由から大ブームにもなっています。

確かに今日の給食もさっぱりと食べやすく、野菜もたっぷりで栄養バランスが整っていました。

このように世界中が認める「和食」を、今日もおいしくいただくことができました。ごちそうさまでした。

11月27日の給食

投稿日時 : 2014/11/27  財光寺小学校職員 

今日の献立は、フィッシュバーガー、ミネストローネ、牛乳でした。

子ども達は、バーガーパンに魚のフライとキャベツ、タルタルソースをはさむ工程を楽しみながらおいしそうに食べていました。具だくさんのミネストローネもおいしかったです。

ごちそうさまでした。

１１月２６日の給食

投稿日時 : 2014/11/26  財光寺小学校職員 

今日の献立は、そぼろ丼、根菜汁、牛乳でした。

そぼろ丼などの丼物は、子ども達にも大人気のメニューです。

根菜汁では、お腹の調子を整える食物繊維も豊富に摂ることができました。

ごちそうさまでした。

１１月２５日の給食

投稿日時 : 2014/11/25  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、ごはん、牛乳、中華豆腐、バンサンスー

です。

　今日のメニューは中華でした。バンサンスーには、中国語

で「バン」は「混ぜる」、「サン」は「３種類の材料」、「スー」は

「千切り」という意味があるそうです。給食では、きゅうり、に

んじん、もやしとはるさめでした。ごま油などで味付けされ、

シャキシャキ食感でさっぱりいただきました。中華豆腐は麻

婆豆腐とはまた違ったおいしさがあり、具だくさんでご飯に

良く合いました。

　今日もごちそうさまでした。

１１月２１日の給食

投稿日時 : 2014/11/21  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、マヨネーズパン、牛乳、もちもちシチュー、

ツナサラダです。

　もちもちシチュー、なにがもちもちかというと、もちもちとし

た団子が入っていました。このもちもちとした食感の正体は

でんぷんです。じゃがいもやとうもろこしからつくられるでん

ぷん。子ども達はこの団子を初めはおそるおそるといった

かんじで口にいれ、もちもちっとした食感にとてもおもしろそ

うに食べていました。何でできているか興味津々！楽しん

で食べていました。何でできているか興味をもつことはいい

ことですね！

　今日もごちそうさまでした。

１１月２０日の給食

投稿日時 : 2014/11/20  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、麦ごはん、里芋甘辛炒め、ひむかスープ、

くだものです。

　このひむかスープは、給食センターで働くみなさんが考え

て下さったメニューです。ありがとうございます！汁物に使わ

れるのはめずらしい、千切り大根が入っていました。ちなみ

にこの千切り大根は日向市で作られたもので、地元でとれ

たものを大切にいただけるメニューでした。また、たくさんの

想いのつまったメニューでもあり、本当に感謝の心を忘れては

いけないと改めて思いました。これからも、残さずモリモリ食

べて感謝の気持ちを表していきたいです！

　今日もごちそうさまでした。

１１月１９日の献立

投稿日時 : 2014/11/19  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、ミルクパン、牛乳、肉団子のスープ、

れんこんサラダです。

　れんこんサラダは、れんこんやきゅうりの食感がシャキ

シャキしていて、とてもよくあごを動かして食べました。

やわらかい食べ物が多くなってきた現代に、こういったメ

ニューであごをきたえることは大事ですね。

　さてもうすぐ勤労感謝の日ですね。給食を含めた毎日の

食事はたくさんの人の働きによってできているものである

ことを再確認し、いつでも感謝の気持ちをもって食事をいた

だくようにしましょう。

　今日もごちそうさまでした。

１１月１８日の給食

投稿日時 : 2014/11/18  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、ビーフカレー、牛乳、南瓜のサラダ

です。

　子ども達に大人気のカレーです。ごはんをカレーの

器にうつしてみんなモリモリ食べていました。今日の

カレーはビーフカレーでその名の通り牛肉がいっぱい

入っていて食べごたえがありました。南瓜のサラダは

南瓜の甘みがとってもおいしかったです。ビタミンたっ

ぷりで、煮物だけでなくサラダにしてもよく合いますよ！

　今日もごちそうさまでした。

１１月１７日の給食

投稿日時 : 2014/11/17  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、焼き魚、添え野菜、

大根のみそ汁です。

　今日の焼き魚はさんまでした。やっぱり子ども達にとっ

ては食べるのが難しいメニューでした。骨をとるのに悪戦

苦闘しながら、完食目指して食べていました。これも訓練

の１つ！魚を上手に食べるには、箸を上手に使わなくては

なりません。上の身、中骨、下の身の３つに分けられるよ

うに練習して、魚もおいしく味わうことができるようになって

ほしいです。

　今日もごちそうさまでした。

１１月１４日の給食

投稿日時 : 2014/11/14  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、米粉パン、牛乳、リヨネーズポテト、白菜

スープです。

　急激に冷え込み始めた最近では、今日のようなあったかい

スープがとてもありがたいです。子ども達もあったまりながら

おいしそうにのんでいました。このスープに入っている白菜に

は、風邪を予防するビタミンＣがたくさんあります。残さず食べ

て、風邪に負けない身体をつくりましょうね。

　今日もごちそうさまでした。

１１月１１日の給食

投稿日時 : 2014/11/11  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、ごはん、牛乳、タンドリーチキン揚げ、

そえ野菜、わかめスープです。

　今日のタンドリーチキンはやっぱり子ども達に大人気！

みんな２つじゃ足りないと言わんばかりの勢いで食べて

いました。見た目は唐揚げのようでしたが、食べるとカ

レー粉のスパイスがピリリと効いておいしかったです。さ

らに鶏肉に下味をつけるのもおいしさの秘密です。その一つ

にヨーグルトが使われていますが、そのおかげでカレー粉の

スパイシーさの中にも甘みが増し、マイルドな味わいになっ

て、子ども達にとっても食べやすい味でした。

　今日もごちそうさまでした。

１１月１０日の給食

投稿日時 : 2014/11/10  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、五目豆、アーモンド和え

です。

　五目豆は、大豆、れんこん、筍、にんじん、こんぶなどを煮

たものです。どの具材も大きくカットされていて、れんこんの

コリコリや筍のシャキシャキ、柔らかいにんじんなど、具材そ

れぞれの食感を楽しむことができました。サラダもアーモンド

和えという子ども達にとってはめずらしいサラダでした。お菓

子などではよく食べているようですが、今日のようなサラダに

入ったアーモンドもいつもと違った味をかみしめているようでし

た。また、アーモンドは実の栄養がぎゅっと詰まった食べ物で、

ビタミンＥが多く含まれ、血の流れを良くしたりお肌を美しくして

くれる女性の味方のような食べ物ですね！

　今日もごちそうさまでした。

１１月５日の給食

投稿日時 : 2014/11/05  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、ホットドッグ（ウィンナー・キャベツ）、

牛乳、きのこスープ、デザートです。

　今日のスープは、秋の味覚「きのこ」のうま味たっぷ

りのスープでした。きのこは、しめじとマッシュルームが

使われていて、しめじは最初ベーコンと炒めてうま味を

引き出し、その後マッシュルームも加えてじっくりコトコ

ト煮込んでうま味をさらに倍増させていきます。このよう

に、目には見えませんが、うま味成分のいっぱいつまっ

たスープを子どもたちも存分に味わっているようでした。

　今日もごちそうさまでした。

１１月４日の給食

投稿日時 : 2014/11/04  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、ご飯、牛乳、おでん、小松菜のからし和え

です。

　いよいよ１１月に入りました！！今日は日中でも風が冷た

くてずいぶん冬の気配を感じる１日でした。そんな日にうれし

いメニューの１つ、おでんでした。大根、卵、こんにゃく、にん

じん、里芋、鶏肉など具材がどっさりたっぷり、そしてしっか

りどれにも味が染みこんでいておいしかったです。ちなみに

おでんはうどんと同じように関東と関西で味付けが違うそうで

す。関東風は味が濃く、醤油と砂糖で色が変わるまで煮込み

ますが、関西は塩味を主に薄口しょうゆで味付けをします。

どちらも味わってみたいですね。

　今日もごちそうさまでした。

１０月３０日の給食

投稿日時 : 2014/10/30  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、減量コッペパン、牛乳、ごもくビーフン、

ナムルです。

　今日のビーフンには、豚肉やえび、きくらげなどの他に

たけのこがはいっていました。たけのこは１０日で大きく

成長して竹になってしまうため、春に土から頭を出した

小さなたけのこを掘って採ります。今日食べたたけのこは

実は、春に採れたたけのこだったのです。それでもとって

もおいしく食べられるのは、加工して下さった方や調理し

て下さった方のおかげです。つい当たり前に食べてしまい

ますが、感謝の心を忘れずに残さず食べるようにしたいで

すね。

　今日もごちそうさまでした。

１０月２９日の給食

投稿日時 : 2014/10/29  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、チキンカレー、牛乳、ひじきのサラダです。

　カレーはやっぱり大人気なメニューで、ごはんと一緒にパク

パク食べていました。また、チキンカレーの名前のとおり鶏肉

がごろっと入っていて、子どもも大人も喜んで食べていました。

ひじきのサラダはひじきとちくわ、きゅうりをマヨネーズであえて

いて、子ども達の好きな味になっていたようです。ひじきにはカ

ルシウムや鉄分、食物繊維など栄養がぎっしりつまっているの

で、今日みたいにたくさん食べてもらいたいです。

　今日もごちそうさまでした。

１０月２８日の給食

投稿日時 : 2014/10/28  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

 

　今日の献立は、チーズパン、牛乳、八宝菜、大学芋

です。

　今日は今が旬のサツマイモ料理の代表的なメニュー

である大学芋でした。外はカリッ、中はホクホクなサツマ

イモにとろとろ光った甘いみつがからんで、絶品でした。

このみつには砂糖や醤油だけでなく水あめが入ってい

ます。砂糖と違って時間がたっても固くならないので、揚

げられたサツマイモの食感を残したまま、とろとろとみ

つがからんでおいしさを倍増してくれています。

　今日もごちそうさまでした。

１０月２３日の給食

投稿日時 : 2014/10/23  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、マヨネーズパン、牛乳、白花豆のスープ、

カラフルゼリーです。

　今日のスープには、料理の仕上げにおいしくなるように

隠し味が入っていました。その正体は、絞りたての牛乳

から脂肪分のおいしいところをとりだしてつくられた、生ク

リームです。とっても味にコクが出ていておいしかったで

す。そしてマヨネーズパンも大人気で、どの子も笑顔にな

りながら大きな口で頬ばっていました。

　今日もごちそうさまでした。

１０月２２日の給食

投稿日時 : 2014/10/22  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、すき焼き煮、ホタテと

大根のサラダです。

　きょうのサラダは、ホタテと大根という少し珍しい組み合

わせのサラダでした。見た感じはツナと大根のようで、ホ

タテが細くさかれてあり、大根、きゅうりにマヨネーズとよく

絡み合っていました。食感もシャキシャキと歯ごたえがあっ

ておいしかったです。

　今日もごちそうさまでした。

１０月２１日の給食

投稿日時 : 2014/10/21  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、卵とじ、マリンサラダ、

ジャムです。

　今日は大きなコッペパンに日向夏みかんジャムをつけま

した。子どもたちは、やはりジャムをぬるのに一苦労・・・

しかし手がベタベタになっても、思わず指をペロリ。全部使い

きるまでおいしそうに食べていました。日向夏なので、少し

酸味があってさっぱり味でしたが、この宮崎でとれるものな

ので、どんどん食べてほしいですね。

　今日もごちそうさまでした。

１０月２０日の給食

投稿日時 : 2014/10/20  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、ご飯、牛乳、マーボー豆腐、中華スープ

です。

　今日のメニューは中華メニューでした。子ども達もご飯と

マーボー豆腐が合うことをよく分かっていて、マーボー豆腐

を少しとってご飯と一緒に食べている子がたくさんいました。

豆腐もぱくぱく食べていましたが、このひき肉が絶妙にご飯

と合って、大人気のようでした。そこにうす味の中華スープ

でさっぱり！バランスのとれた給食でした。

　今日もごちそうさまでした。

１０月１５日の給食

投稿日時 : 2014/10/15  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、わかめご飯、牛乳、厚揚げの味噌煮、ごま

和えです。

　わかめご飯は大好きな子どもも多く、白ご飯とはちがったお

いしさがあり箸がどんどん進んでいました。味噌煮も味噌の味

がとっても香ばしく、また厚揚げやさといも、あおまめ、など具

材がごろっと入っていたので食べごたえのある一品でした。

　今日もごちそうさまでした。　

１０月１４日の給食

投稿日時 : 2014/10/14  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、ミルクパン、牛乳、大豆のチリソース、

フルーツヨーグルトです。

　大きな台風が過ぎ、ずいぶん肌寒く感じるようになってき

ましたが、子どもたちは元気に登校してきてくれています。

給食もおいしくいただいているようです。今日は、「畑のにく」

ともいわれている大豆がたくさん入ったチリソースでした。肉

と同じように身体を丈夫にしてくれる食べ物なので、好き嫌い

なくどんどん食べてほしいものです。

　今日もごちそうさまでした。

１０月１０日の給食

投稿日時 : 2014/10/10  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、栗入り筑前煮、大根

サラダです。

　今日の筑前煮は、秋の味覚たっぷりでした。とくに秋と

言えば・・・の食材、栗が入っていました。栗は焼いたり、

蒸したりして食べたり、スイーツで使われたり、ご飯と一

緒に炊いたりといろいろな食べ方がありますが、今日の

ように煮物に入れてもおいしいことを知りました。
　今日もごちそうさまでした。

１０月８日の給食

投稿日時 : 2014/10/08  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、こめこパン、牛乳、ビーフシチュー、

たまごサラダです。

　こめこパンはふわふわもっちりで大人気のパンの

ひとつです。今日のビーフシチューにつけておいしそう

に食べている子どももいました。たまごも栄養満点の

食材ですので、マヨネーズとあえていて、子ども達も

もりもり食べやすいサラダでした。

　今日もごちそうさまでした。

１０月７日の給食

投稿日時 : 2014/10/07  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、ご飯、牛乳、ひじきの炒り煮、なめこ汁

です。

　今日のメニューは和食メニューです。お汁に入っている

なめこはヌルヌルしていたので、子ども達は苦手かな、と

思いましたが、食べてみると、ツルっと口に入っていく感触

を楽しみながら食べることができました。このヌメリは体に

良く、鼻の粘膜を強くしてくれる作用もあるので、風邪予防

にもよいみたいです。だいぶ寒くなってきました。風邪をひ

かない身体づくりのためにも栄養たっぷりの食事をもりもり

食べましょう！

　今日もごちそうさまでした。

１０月６日の給食

投稿日時 : 2014/10/06  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、減量コッペパン、牛乳、ペンネボロネーゼ、

野菜とパインのサラダです。

　今日は「ペンネボロネーゼ」というパスタ料理でした。マカロ

ニより少し大きめなペンネは、パスタの一種で、形がペンの

先のようになっていました。表面には細かい溝もあり、今日の

ひき肉たっぷりのソースがよくからんでいて、子ども達もおか

わりしながらたくさん食べていました。サラダもパインの酸味が

さっぱりしていておいしかったです。

　今日もごちそうさまでした。

１０月１日の給食

投稿日時 : 2014/10/01  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、減量コッペパン、牛乳、ジャージャー麺、

フルーツ杏仁です。

　豚のひき肉やたけのこ、しいたけなどを少し辛めに味付け

された具材が麺にからんでとってもおいしかったです。もや

しも入っていてシャキシャキと食感もよかったです。フルーツ

杏仁は中国料理のデザートによく出る食べ物で、子どもたち

にとっても身近なデザートで大人気でした。

　今日もごちそうさまでした。

９月３０日の給食

投稿日時 : 2014/09/30  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、きのこのハヤシライス、牛乳、野菜サラダ

です。

　きのこがおいしい季節になってきました。今日は、エリン

ギ、しめじ、マッシュルームが入ったハヤシライスです。そ

れらのきのこが本当にたくさん入っていて秋の味覚を堪能す

ることができました。ハヤシライスは子ども達にも人気のメ

ニューの一つで、あっという間に完食する子が続出でした。

　今日もごちそうさまでした。

９月２６日の給食

投稿日時 : 2014/09/26  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、豚丼、牛乳、わかめの酢の物です。

　白いごはんの上に、あったかい具をかけて食べる豚丼

はみんなの大好きなメニューの一つです。中に入ってい

るピーマンは、夏の陽ざしをたっぷりあびて育った栄養

まんてんとなったピーマンを冷凍したものを使っています。

１年中栄養たっぷりのピーマンを給食で食べれることに

感謝ですね。

　今日もごちそうさまでした。

９月２５日の給食

投稿日時 : 2014/09/25  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、ごはん、牛乳、牛肉のソース炒め、南瓜の

サラダです。

　今日は気温も湿度も高く、連日の運動会の練習で少し疲れ

が見え始めた身体にうれしい、牛肉の炒め物でした。ソース

で炒めてあるので、味がしっかりついていて、ごはんと一緒に

どんどん箸がすすみました。牛肉は「体をつくるもとになる食べ

物」なので、栄養たっぷりで元気になる食べ物です。運動会ま

であと少し！もりもり食べて力をつけましょう。

　今日もごちそうさまでした。

９月２２日の給食

投稿日時 : 2014/09/22  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、さんまの塩焼き、もや

し和え、さつま芋のみそ汁です。

　今日は秋の旬の魚、「さんま」の塩焼きでした。子ども達

は、たくさんある骨に悪戦苦闘しながらもがんばって食べ

ていました。骨を上手にとって食べる練習になったかな。

さつま芋のみそ汁は、大きなさつま芋が入っていて、秋を

感じながらいただきました。

　今日もごちそうさまでした。

９月１９日の給食

投稿日時 : 2014/09/19  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、チーズパン、牛乳、肉団子とキャベツのスープ、

青豆のサラダです。

　今日の肉団子には、なんとレバーを一緒に入れて作られたもの

でした！苦手な子どもも多い食材でしたが、独特の臭みや食感

もなく、とってもおいしい肉団子でボリュームたっぷりのスープでした。

　今日もごちそうさまでした。

９月１８日の給食

投稿日時 : 2014/09/18  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、なすのみそ炒め、春雨サ

ラダです。

　なすのみそ炒めは、大きななすとみそ味が絶妙のコンビで、

食欲をそそる一品でした。またなすは、夏野菜のひとつです

が、秋にも収穫され、うまみが濃くおいしく食べることができ

ます。ほかにもいろいろな食べ方で味わってみたいです。

　今日もごちそうさまでした。

９月１７日の給食

投稿日時 : 2014/09/17  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、肉巻きずし、焼き海苔、牛乳、きのこ汁

です。

　焼きのりに酢飯とお肉を巻いて食べる巻き寿司でした。

酢飯のお酢には、疲労回復や食欲増進、消化を助けると

いう働きがあり、運動会の練習で、毎日がんばっている身

体にパワーをくれるとっておきの給食でした。きのこ汁には、

その名の通り、きのこがどっさり入って具だくさんでした。

　今日もごちそうさまでした。

９月１２日の給食

投稿日時 : 2014/09/12  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、つみれ汁、ごぼうサラダ

です。

　今日はつみれ汁という名前のとおり、とってもおおきなつみ

れが入っていて、食べごたえ抜群でした。ごぼうサラダはご

ぼう、にんじん、きゅうりがとてもシャキシャキしていて、しっ

かり噛んでたべることができました。

　今日もごちそうさまでした。

９月１１日の給食

投稿日時 : 2014/09/11  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、食パン、ジャム、牛乳、ウインナーの

ケチャップ炒め、ホワイトスープです。

　今日はふわふわ食パンにりんごジャムでした。子ども

たちは自分たちでぬりながら、なかには２枚重ねたりしな

がら楽しそうに食べていました。スープはさっぱりしていて

パンとの相性バッチリでした。

　今日もごちそうさまでした。

９月１０の給食

投稿日時 : 2014/09/10  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、ゆかりごはん、牛乳、チキン冷しゃぶ、

マロニースープです。

　チキン冷しゃぶとごまダレがとっても合っていておいしく

いただきました。給食センターでは、鶏肉をしゃぶしゃぶ

にするとき、お湯の中に酒、しょうが、にんにくをたっぷり

使うそうです。このひと工夫が今日も給食をおいしくして

いるのですね。

　今日もごちそうさまでした。

９月９日の給食

投稿日時 : 2014/09/09  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、ごはん、牛乳、揚げ魚のへべすあんかけ、

枝豆です。

　魚にかかっているあんには、日向市の特産物のへべす

が使われています。へべすのさっぱりした味のあんかけに

なっていて揚げ魚との相性も抜群でした。こうして日向や

宮崎の特産物を食べてスクスク育ってほしいです。

　今日もごちそうさまでした。

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/08  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、マヨネーズパン、牛乳、ポトフ、ツナサラダ

です。

　マヨネーズパンは人気メニューのひとつのようで、子ども達

もモリモリ食べていました。ツナサラダは味付けさっぱりで、

暑い日でもどんどん、どんどん箸がすすみました。

　今日もごちそうさまでした。

今日の給食

投稿日時 : 2014/09/05  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、ドライカレー、牛乳、ゴーヤのマリネです。

ゴーヤのマリネに入っているゴーヤはビタミンCを含み、夏バテ

防止の野菜です。まだまだ日中は暑い日が続いています。しっ

かり栄養をとって、残りわずかですが、この夏を元気にがんばっ

ていきましょう。

　今日もごちそうさまでした。

９月４日の給食

投稿日時 : 2014/09/04  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立はチーズサンド（ベストサンド・キャベツ・ケチャップ）、牛乳、パンプキンスープです。

　子どもたちはハンバーガーが大好きみたいで、口に大きくほおばっておいしそうに食べていました。パンプキンスープはかぼちゃの果肉もしっかり入っていて、かぼちゃの味を堪能することができました。

　今日もごちそうさまでした。

9月3日の給食

投稿日時 : 2014/09/03  財光寺小学校職員 

 

 

　今日の献立は、ニラみそごはん、牛乳、八杯汁、くだもの（冷凍ミカン）です。

ニラをたっぷり使ったニラみその具をごはんに混ぜて食べました。

ニラは、おなかの調子を整えてくれたり、疲労回復をしてくれたりと

スタミナ野菜の一つです。真夏の畑に、緑色のニラがシャキシャキ

ッとまっすぐに育っている姿は力強さを感じます。スタミナ野菜を食

べて、残暑を乗り切りましょう。

　今日もごちそうさまでした。

9月2日の給食

投稿日時 : 2014/09/02  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

 

  　今日の献立は、ごはん、牛乳、五目炒め、へべすサラダです。

　へべすサラダは、日向市の特産品でもあるへべすの果汁を使った

　サラダでした。キュウリやにんじん、わかめ、かつお節を和えました。

　子どもたちは、「さっぱりしていて食べやすい。」と言って食べていま

　した。さわやかな香りや穏やかな酸味を楽しみました。

　今日もごちそうさまでした。

　

　

　

　

９月１日の給食

投稿日時 : 2014/09/01  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日の献立は、黒糖パン、牛乳、チリコンカン、マリンサラダです。

　子ども達は、運動会の練習が始まっています。４時間目が終わる頃

には、お腹がぺこぺこで、毎日の給食がとても楽しみです。

今日の黒糖パンは大きくてふわふわしていて、冷たい牛乳とよく合い

ました。チリコンカンは、たっぷりの大豆をトマトソースで煮込んであり、

栄養満点でした。

今日もごちそうさまでした。

7月16日の給食

投稿日時 : 2014/07/16  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日は減量コッペパン、牛乳、ちゃんぽん、フルーツ杏仁でした。

　混ざるという意味で「ちゃんぽんする」といいますが、日本と中国

の味が混ざったことから名前が付いたとも言われています。麺だけ

でなく、野菜や魚介類が一緒にたっぷり食べられるちゃんぽんは嬉

しいメニューです。大きな減量コッペパンと一緒にモリモリ食べる子

ども達は、夏バテ知らずです。フルーツ杏仁もひんやりしておいしか

ったです。

　今日もごちそうさまでした

7月15日の給食

投稿日時 : 2014/07/15  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日は、牛丼、牛乳、海そうサラダ、デザート（パイン）でした。

今日は、蒸し蒸ししてとても暑い一日でしたので、デザートの

パインのシャーベットは冷たくておいしかったです。

　牛丼好きの子ども達も多く、おかわりをして食べる子ども達

がいました。

　今日もごちそうさまでした。

7月14日の給食

投稿日時 : 2014/07/14  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日は　チーズパン、牛乳、かぼちゃのシチュー、まめまめ

サラダでした。

　まめまめサラダには、なんと四種類の豆が入っていました。

大豆、ひよこ豆、赤いんげん豆、白いんげん豆をドレッシング

で軽く和えたサラダは栄養満点でした。

かぼちゃのシチューは、かぼちゃがゴロゴロ入っていてかぼ

ちゃ好きにはたまらない一品でした。

　今日もごちそうさまでした。

7月11日の給食

投稿日時 : 2014/07/14  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　今日は、ご飯、牛乳、チンジャオロースー、中華スープでした。

宮崎県はピーマンの生産が全国一位です。今日のピーマンは

日向市でとれた物でした。このように地元で作られた物を食べ

ることを「地産地消」と言います。新鮮でおいしいピーマンの入

ったチンジャオロースーは子ども達に人気のメニューの一つです。

　今日もごちそうさまでした。

7月9日の給食

投稿日時 : 2014/07/09  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　　

　今日はミルクパン、牛乳、ポークビーンズ、コールスローサラダ

でした。

　台風の影響のため3校時終了後の給食となりました。1時間早

い給食でしたが、配膳された給食を前に、子ども達は食欲が湧い

たようでした。ポークビーンズは、トマトを裏ごしして皮や種を取り

除き、煮詰めたトマトピューレが入っていました。一手間掛けられ

たポークビーンズは、ふわふわのミルクパンと相性がぴったりで

した。

　今日もごちそうさまでした。

7月8日の給食

投稿日時 : 2014/07/08  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

  今日は、ご飯、牛乳、厚揚げの中華煮、きゅうりのナムルでした。

 

　厚揚げの中華煮に入っているかまぼこは、魚で作られてるので、

血やほねを作ってくれる赤の食べ物の仲間です。

魚が苦手な子どもでも、かまぼこなら食べることができます。

きゅうりのナムルは子ども達に人気があります。一口大のきゅうり

をポリポリ、ポリポリあっという間に平らげていました。

　今日もごちそうさまでした。

7月7日の給食

投稿日時 : 2014/07/07  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　

 

　今日は、ナン、牛乳、キーマカレー、野菜サラダでした。

 

　キーマカレーの「キーマ」とは、「細かい」という意味があります。

給食では、牛肉と豚肉の挽肉を使い、野菜も細かく切っています。

隠し味にヨーグルトやリンゴのピューレを入れ辛さを抑えています。

今日は、子ども達の顔よりも大きなナンにカレーをつけておいしく

いただきました。　

　今日もごちそうさまでした。

7月４日の給食

投稿日時 : 2014/07/04  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

今日は麦ご飯、牛乳、いわしの蒲焼き、枝豆、七夕汁でした。

 

　七夕汁は、魚でできたそうめんを天の川に見立て、切り口が星の

形に似ているオクラをちりばめていました。もうすぐ七夕ですね。

いわしの蒲焼きは、味がしっかりしていてご飯が進みました。

　今日もごちそうさまでした。

7月3日の給食

投稿日時 : 2014/07/03  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

　

　今日はご飯、牛乳、牛肉の炒め物、ゴーヤの酢の物でした。

 

　今日の酢の物には、アンパンマンでおなじみの、正義のヒー

ロー「にがうりマン」が登場しました。バイキンマンも苦手なよう

ですが、嫌われる理由はゴーヤの苦さですね。けっこう大きめ

のゴーヤがたっぷりでしたが、酢の物にして下さったことで苦み

も和らぎ食べやすくなっていました。

　今日も　ごちそうさまでした。

７月２日の給食

投稿日時 : 2014/07/02  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

今日はスクランブルエッグ、コーンスープ、黒糖パン、牛乳でした。

 

今日のコーンスープには粒のコーンとクリーム状のとうもろこしの缶詰

コーンスターチが入っていておいしかったです。子どもたちも喜んで食

べていました。

 

今日もごちそうさまでした。

７月１日の給食

投稿日時 : 2014/07/01  財光寺小学校職員  カテゴリ:給食コーナー

 

今日は豚肉のしょうが炒め、みそマヨ和え、ごはん、牛乳でした。

 

味噌には余分な脂肪を溶かしたり、腸の働きを良くしたりする

効果があるのだそうです。

シャキシャキのレンコンなどと和えてあり、食感も良かったです。

 

今日もごちそうさまでした。