２月７日（水）の給食

マヨネーズパン　牛乳　高野豆腐とカシューナッツの揚げ煮　野菜スープ　きんかん
今日は、豆腐を凍らせて作った高野豆腐のメニューでした。高野山のお坊さんがある寒い夜に豆腐を外に置き忘れて、凍らせてしまったものを煮てみると美味しいということ高野山で作られたのが始まりだそうです。「高野豆腐」または「凍り豆腐」とも呼ばれています。揚げた高野豆腐の食感が楽しいメニューでした。今日もおいしくいただきました。