ここでは地産地消や季節のメニューなど話題のメニューを紹介します

11月5日の給食


 今日の献立は、ホットドッグ(ウィンナー・キャベツ)、
牛乳、きのこスープ、デザートです。
 今日のスープは、秋の味覚「きのこ」のうま味たっぷ
りのスープでした。きのこは、しめじとマッシュルームが
使われていて、しめじは最初ベーコンと炒めてうま味を
引き出し、その後マッシュルームも加えてじっくりコトコ
ト煮込んでうま味をさらに倍増させていきます。このよう
に、目には見えませんが、うま味成分のいっぱいつまっ
たスープを子どもたちも存分に味わっているようでした。
 今日もごちそうさまでした。