2017年11月の記事一覧

麦ご飯　牛乳　揚げ魚のあんかけ　小松菜のかき玉汁　みかん
今日のかき玉汁は、ふわふわの卵がとてもおいしかったです。卵は、黄身の部分に脂肪が含まれており、ほかにたんぱく質やビタミン類も含まれているそうです。白身の部分は、主にたんぱく質と水分が含まれています。卵にはない、栄養素を小松菜が補っておいしいお汁になっていました。今日もおいしくいただきました。

コッペパン　牛乳　クリームシチュー　きのこのサラダ　チョコレートクリーム
今日は、秋の味覚「きのこ」を使ったサラダでした。えのきだけやしめじなど種類の違うきのこが入っていて、食感が楽しいサラダでした。きのこには、「グアルニル酸」という昆布やかつおぶしに並ぶ、日本の三大うま味成分が入っているそうですよ。
今日もおいしくいただきました。

減量麦ごはん　牛乳　うどんすき　おかかマヨネーズ和え
うどんすきには、牛肉が使われていました。牛肉には、たんぱく質だけではなく、ビタミン類や鉄分もたくさん含まれていますので、成長期の子ども達には必要な食材です。豆腐や野菜などもたくさん入っていて、栄養満点のメニューでした。
今日もおいしくいただきました。

黒糖パン　牛乳　ごぼうのメンチカツ　ブロッコリー　野菜スープ

ごぼうのメンチカツは、味をつけ煮込んだ九州産の皮付きごぼうや肉で作られています。ごぼうの特徴は、食物繊維が豊富なので噛む力をつけるためにも欠かせない食べ物です。歯ざわりがよく、美味しいと子ども達にも好評でした。
今日もおいしくいただきました。

ごはん　牛乳　厚揚げのみそ煮　骨太サラダ
骨太サラダには、カルシウムたっぷりのチーズとひじきが入っていました。カルシウムは骨を強くしてくれたり、イライラをおさえたりする働きがあります。牛乳にもカルシウムが含まれていますね。寒い時は飲み残しも多くなりがちですが、残さず飲むようにしてほしいです。
今日もおいしくいただきました。

減量コッペパン　牛乳　焼きそば　肉団子のスープ
今日の肉団子のスープは、野菜と肉団子がゴロゴロ入っている、具だくさんスープでした。一段と気温が下がり、寒い日になりましたが、温かいスープで体が温まりました。
今日もおいしくいただきました。

カレーライス　牛乳　フルーツポンチ
今日は、子ども達が大好きなカレーライスでした。低学年から高学年まで完食している子ども達がほとんどでした。
今日もおいしくいただきました。

バーガーパン　牛乳　魚フライ　キャベツ　マロニースープ
今日のマロニースープには、もやしが入っていました。もやしは、豆類の種を発芽させたもです。スープに入っていたもやしは、シャキシャキと食感がよかったです。また、今日は、フィッシュバーガーでしたが、バーガーが大好きな子どもも多く、おしいかった～という声が聞かれました。今日もおいしくいただきました。

麦ご飯　牛乳　五目きんぴら　はちはい汁
　はちはい汁は、たけのこやにんじん、しいたけ、さといも、あつあげ、鶏肉が入っていて、体の温まる汁物でした。しいたけの出汁もよく出ていて、香りもよかったです。五目きんぴらは、ごはんがすすむ一品で子ども達も残さず、食べていました。今日もおいしくいただきました。

麦ご飯　牛乳　いわしのトマト煮　カリフラワーのドレッシング和え　さつまいもと白花豆のスープ
今日は、いわしを使ったトマト煮でした。魚が苦手だという子ども達も多いようですが、トマトで煮てあることで食べやすくなっていました。さつまいもと白花豆のスープもやさしい味付けでした。今日もおいしくいただきました。

麦ご飯　牛乳　肉じゃが　ちりめん和え

今日は、ほくほくと柔らかく煮た肉じゃがでした。枝豆や人参もたくさん入っていて、彩りも鮮やかでした。ちりめん和えの中にも海藻やキャベツ、大根などの野菜がたっぷりと入っていましたよ。
今日もおいしくいただきました。

ご飯　牛乳　さんまの生姜煮　小松菜の胡麻和え　豚汁

　今日のさんまの生姜煮は、骨まで柔らかく煮てあり、骨ごと食べられてとてもおいしかったと子ども達にも好評でした。ご飯が進むメニューでした。
今日もおいしくいただきました。

米粉パン　牛乳　中華炒め　大学いも

今日は、さつま芋を油で揚げて、甘い蜜をからめた大学芋でした。さつま芋は、食物せんいやビタミンC、カリウムなどの栄養素がたくさん入っています。米粉パンももっちりしていて、とても食べ応えがありました。
今日もおいしくいただきました。

麦ごはん　牛乳　親子丼　きゅうりとささみのへべず和え

今日のきゅうりとささみのへべず和えは日向特産のへべずを使いさっぱりとした味付けでした。
子ども達にとっては、親子丼のたまごのふわふわ感がおいしかったようです。
今日もおいしくいただきました。