2018年9月の記事一覧

わかめご飯　　牛乳　　焼き魚　　へべす添え　　なめこ汁
今日は今が旬の秋刀魚でした。
秋刀魚には脳の働きをよくするDHA（ドコサヘキサエン酸）や血の流れをよくする
EPA(エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。
美味しい秋刀魚の見分け方は、体が丸々と太って大きく、ピーンと張りのあるものです。
また、口先やしっぽの付け根が黄色く、うろこがはがれていないものを選んで、
旬のこの時期に地場産のへべすをかけて、ご家庭でも食べてみられては。
体にもよく旬の食材を使っている給食を感謝して頂きました。